Wspaniałe właściwości i zalety kurkumy
The kurkuma Jest to z pewnością ciepła przyprawa, o wspaniałym zapachu i aromacie, która pochodzi z pomarańczowego miąższu rośliny z rośliny zielnej należącej do rodziny zingiberáceas, znanej naukowo pod nazwą Curcuma longa, który pochodzi głównie z południowych Indii i Indonezji.
Jest to przyprawa o wielkiej historycznej tradycji, ponieważ po raz pierwszy w Indiach zastosowano ją między 610 a.C. do 320 a.C., w którym to czasie był stosowany jako barwnik do wełny dzięki żółtemu / pomarańczowemu zabarwieniu z powodu obecności kurkuminy. 
Wiele stuleci później stał się jednym z nich przyprawy najczęściej używane w gastronomii hinduistycznej, ze względu na jej cechy jak barwnik spożywczy (szczególnie w ryżu i potrawach mięsnych), a także być częścią przypraw tworzących popularne curry.
Korzyści z kurkumy
Pomaga w naturalny sposób dbać o wątrobę
Czy wiedziałeś o tym Kurkuma jest bardzo korzystna w pielęgnacji wątroby? W rzeczywistości staje się idealną przyprawą, jeśli chodzi o chronić wątroba w całkowicie naturalny sposób, dzięki obecności kurkuminy, kwasu kofeinowego, borneolu, eugenolu i turmenonu, wszystkie substancje o działaniu hepatoprotekcyjnym (to znaczy, że chronią komórki wątroby).
Pomaga również dbać o pęcherzyk żółciowy, będąc naturalną opcją zalecaną w czasie usuń kamienie pęcherzyka żółciowego.
Trawienie żołądka i żołądka
Kurkuma jest doskonałym tonikiem dla układu trawiennego, więc jest to bardzo interesujące, jeśli chodzi o ułatwiać i poprawiać trawienie, zwłaszcza gdy występują powolne lub ciężkie trawienie. W rzeczywistości jego zużycie jest bardzo przydatne w przypadku dyspepsja a zwłaszcza w pewnym rodzaju zapalenie żołądka przewlekłe, w którym występuje podchloryn (brak wydzielania kwasu w żołądku).
Przydatne jest również ułatwienie trawienia tłuszczów, dzięki efektowi colagogo, dlatego jest tak interesująca w przypadku obfitych i nadmiernych posiłków. 
Właściwości przeciwwrzodowe
Kurkuma jest bogata w zingiberene, aktywny związek, który wyróżnia się właściwościami przeciwwrzodowymi. Dostarcza także 1-fenylo-hydroksy-N-pentanu, substancję zdolną do stymulowania wydzielania soków trzustkowych, gastryny i sekretyny. Ponadto pomaga utrzymać pH żołądka.
Pomaga uwolnić gaz
W przypadku Gazy i kurcze kurcze pomagają naturalnie, jeśli chodzi o ich redukcję, dzięki swoim walorom kognitywnym, które pomagają w czasie wydalić gaz z jelita, dlatego jest to właściwe, jeśli chodzi o łagodzenie gazy jelitowe.
Odpowiedni w profilaktyce raka
Czy wiesz, że kłącze kurkumy zawiera 10 składników o działaniu przeciwnowotworowym? Należą do nich kurkumina, beta-karoten, curdion, limonen i curcumenol. Według najnowszych badań, Kurkuma pomoże zmniejszyć ryzyko różnych rodzajów raka, jak to ma miejsce w przypadku raka dwunastnicy, raka sutka, raka okrężnicy i raka skóry. Ponadto pomogłoby to zmniejszyć skutki leków, które są zwykle przepisywane w leczeniu raka. 
Właściwości przeciwzapalne w przypadku zespołu cieśni nadgarstka i reumatoidalnego zapalenia stawów
Kurkuma dostarcza użyteczne działanie przeciwzapalne w celu zmniejszenia objawów związanych z reumatoidalnym zapaleniem stawów i zespół cieśni nadgarstka, Potwierdzają to liczne badania naukowe, które potwierdziły właściwości przeciwzapalne kurkuminy.
Jak zrobić herbatkę z kurkumy
Doskonałym sposobem na czerpanie przyjemności z jego różnych zalet i zalet jest przygotowanie wspaniałego herbata z kurkumą, Jego przygotowanie jest naprawdę proste, a po kilku minutach można cieszyć się naturalnym i pysznym napojem. Odkryj, jak.
Składniki:
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Przygotowanie herbaty z kurkumy:
Umieść wodę w rondlu, a gdy się zagotuje, dodaj łyżeczkę kurkumy. Obniż temperaturę, przykryj i odpocznij przez 15 minut. Po tym czasie odfiltrować lub odcedzić napój, dodać go do kubka i dosłodzić do smaku. Gotowy! 
Przeciwwskazania kurkumy
Regularne i zwyczajowe spożywanie kurkumy nie jest zalecane w przypadku następujących chorób i problemów zdrowotnych:
- Choroby wątroby:szczególnie w przypadku poważnych chorób wątroby. Musimy pamiętać, że kurkuma jest suplementem o właściwościach wątroby, ale przed jakąkolwiek chorobą zawsze powinna być leczona przez lekarza.
- Kamienie żółciowe w woreczku żółciowym:spożycie kurkumy może powodować bolesne skurcze w przypadku kamieni w pęcherzyku żółciowym.
- Przed zabiegiem chirurgicznym:Ponieważ kurkuma może wpływać na krzepnięcie krwi, nie zaleca się jej przed zabiegiem chirurgicznym.
- Ciąża i laktacja:w czasie ciąży kurkuma może mieć efekt emenagogo (sprzyja i zwiększa miesiączkę). Z drugiej strony nie ma wystarczającej ochrony, aby kurkuma wpłynęła na karmienie piersią. Dlatego nie zaleca się stosowania suplementów podczas ciąży lub karmienia piersią.
- Alergie:w przypadku uczulenia na kłącze lub kurkumę.
