Cudowne pochodzenie Roscón de Reyes

Jeśli zapytamy Cię o typowo świąteczny słodki, niezwykle popularny w Hiszpanii, który jest zwykle spożywany w nocy w Kings, lub też w dniu Trzech Króli, jest całkiem możliwe, że zgadzasz się z nami, że mówimy o pysznym Roscón de Reyes.

Jest to, jak zapewne wiesz, typowy lub tradycyjny słodyk, który co roku jest spożywany w większości hiszpańskich domów podczas popularnego święta Trzech Króli, w tym samym dniu obchodów Parady Trzech Króli ( 5 stycznia) lub bezpośrednio podczas obchodów święta następnego dnia (6 stycznia).

To bez wątpienia wspaniały deser, który łączy aromat i smak tradycji z magią, która owija się tego dnia, szczególnie przez maluchy w domu.

Gdybyśmy musieli to zdefiniować, moglibyśmy to powiedzieć Roscón de Reyes to bułka o okrągłym kształcie, wykonana ze słodkiego ciasta i ozdobiona kawałkami kandyzowanych owoców i cukru, Wewnątrz umieszczona jest "niespodzianka" i fasola, tak że tradycja mówi, że ktokolwiek ma ten drugi, musi za to zapłacić.

Jest to definicja tradycyjnego roscona, ponieważ w rzeczywistości często rozdziela się go na pół i wypełnia kremem (najbardziej podstawowym, ponieważ obecnie można go znaleźć w nieskończoności nadzień, od nugatu po czekoladę, przechodząc przez krem Kataloński, cytrynowy ...).

Jakie jest pochodzenie Roscón de Reyes?

Aby dowiedzieć się trochę o pochodzeniu Roscón de Reyes, lub przynajmniej o słodkim podobieństwie, które przypomina nam o nim wiele i gdzie wydaje się, że to się uda, musimy udać się do Roman Saturnalia, które były świętami, które lud rzymski obchodził na cześć boga Saturna, aby mogli cieszyć się dłuższymi dniami po zimowym przesileniu.

W tym czasie powszechne było obchodzenie niektórych okrągłych ciast, które zostały wykonane z pysznymi figi, daty i miód, Te słodycze były rozdzielane równo między zwykłych i niewolników i stały się chwilą radości dla ludzi.

Chociaż nie wiadomo na pewno, wydaje się, że Roscón de Reyes pojawia się już w trzecim wieku, kiedy to właśnie Kościół dąży do instytucjonalizacji święta Mędrców. Od tych chwil powszechne było, że podczas tego święta, słodkie desery były rozdawane ubogim jak ciasto z miodem, daktyle i figi, w którym później wprowadzono suchą fasolę.

I właśnie jednym z najczęstszych było ciasto lub roscón (nazywane we Francji gâteau de la fève, gdzie stała się bardzo popularna) zawierała w sobie fasolę. Najwyraźniej, kto był tą fasolą, został nazwany Królem Haba (Roi de la Fève, po francusku), a jeśli dziecko było pełne prezentów, to było przedmiotem wielkiej uwagi.

W rzeczywistości, w momencie, w którym zaczęto wprowadzać suchą fasolę, tradycja zaczęła się, że ktokolwiek to był, został nazwanykról królów przez krótki okres czasu.

Od tego czasu konsumpcja Roscón de Reyes W tym czasie rozprzestrzeniał się i stawał coraz bardziej popularny, dopóki król Felipe V nie zaimportował do Hiszpanii francuskiej tradycji.

Oczywiście, jeśli chodzi o kształt samego rosconu, wydaje się, że okrągły kształt deseru zaczął przypominać koronę właśnie w chwili, gdy Kościół zinstytucjonalizował roscónsymbolizująca wieczność i sposób pamiętania korony, która rzekomo została przyznana Królowi Dzieciątkiem Jezus.

Tradycja Roscón de Reyes w Hiszpanii

Chociaż hiszpańska tradycja Roscón de Reyes nie jest tak dobrze znana i istnieją wątpliwości co do jej pochodzenia, już w XII wieku zdają się być świadectwa związane z królem Faba lub Roscón de Reyes.

Pierwsze ze świadectw, zebrane przez Julio Caro Baroja w jego pracyKarnawał, pochodziłby z roku 1361, odpowiadającego Królestwu Nawarry, który wyznaczyłby "Króla Faby" dziecko, które znalazło fasolę w słodyczy.

Drugie ze świadectw odpowiadałoby andaluzyjskiemu poecie, Benowi Quzmanowi, który w swoimŚpiewnik Chciałbym opisać podobną tradycję, która miałaby jako swojego bohatera hallón lub hallullo (ciasto), które cieszyło się w nowym roku i które zawierało monetę w jej wnętrzu.

Mówi się jednak, że król Ludwik XV był zdumiony rosconem, i aby rozgłosić to słodkie z monetą w środku jako niespodzianką, zaczął wprowadzać je między francuską i europejską arystokrację. Tak przybył do naszego kraju, z rąk Domu Burbonów.

Stopniowo, z upływem lat, zwyczaj ten przeszedł ze szlachty do wioski, gdzie zyskał wielką popularność wśród mieszkańców Madrytu i Sewilli, gdzie stał się ważnym bastionem tego wspaniałego dzieła słodyczy. MotywyBoże Narodzenie

3000+ Common English Words with Pronunciation (Marzec 2024)