Cielęcina: korzyści i właściwości
W naszym kraju znany jest pod nazwą wołowina dla bydła w wieku do jednego roku, więc z kolei jest znany jako cielę ssąca do osoby, która nie osiągnęła jeszcze pierwszego roku życia i która karmiona była tylko mlekiem matki.
Przede wszystkim za jego żywotność cielęcina Charakteryzuje się przede wszystkim chudym mięsem o dużej wartości odżywczej, dzięki temu, że ma wysokiej jakości białka, jest bogaty w wodę i wyróżnia się jako białe mięso.
Z tych wszystkich powodów jest to jedno z pierwszych mięs, które można wprowadzić do diety dziecka po sześciu lub siedmiu miesiącach, kiedy to poprawia się jego żucie.
Korzyści z cielęciny
Biorąc pod uwagę, że cielęcina jest klasyfikowany jako białe mięso Ze względu na różowy kolor, który wyróżnia się przede wszystkim chudym mięsem, nie ma wątpliwości, że zapewnia on dużą różnorodność korzyści żywieniowe w jego konsumpcji.
Na przykład, 100 gramów wołowiny dostarcza 21 gramów białka, oprócz dostarczania składników mineralnych, takich jak potas, żelazo, wapń, magnez i cynk.
Ma niską zawartość tłuszczu i staje się łatwo przyswajalnym pokarmem, w szczególności dzięki wysokiej zawartości wody i ogólnie ogólnie miękkiemu mięsu.
Wartości odżywcze cielęciny
100 gramów wołowiny zapewnia:
- 108 kalorii.
- Białka: 20,8 g.
- Woda: 77 g.
- Smary: 2,8 g.
- Cholesterol: 70 mg.
Obraz | stu_spivack Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
