Dlaczego mleko nie zapobiega osteoporozie

The osteoporoza To jest Szkieletowa choroba układowa charakteryzuje się nie tylko a zmniejszenie masy kostnej, ale także dla pogorszenie mikroarchitektury kości, Oznacza to, że kości stają się bardziej kruche i dlatego ryzyko złamań jest większe wraz z upływem czasu.

Objaśnione w inny sposób, osteoporoza jest chorobą, która powoduje osłabienie i złamanie kości z większą łatwością. Dlatego często osoby z osteoporozą częściej łamią kości nadgarstka, kręgosłupa i biodra.

Czy wiesz, że osteoporoza jest również uważana za "cichą chorobę"? Powód jest taki utrata masy kostnej występuje bez żadnych objawów, aby diagnoza osteoporozy mogła nie wystąpić, aż do złamania kości w wyniku upadku lub potknięcia się.

Oznacza to, że jest to bezobjawowa patologia, która faktycznie pozostaje niezauważona przez wiele lat. Z drugiej strony częściej występuje u kobiet, choć oczywiste jest, że mężczyźni również mogą cierpieć, zwłaszcza gdy są starsi.

W rzeczywistości, w obliczu rozpoznania osteoporozy w wieku dorosłym, bardzo często zdarza się, aby osoba zadała następujące pytanie: "Dlaczego mam osteoporozę, jeśli piłem mleko przez całe życie?".

Konsumpcja mleka, przetworów mlecznych i osteoporozy

Dzięki wielu środkom komunikacji, marki handlowe i wiele innych organizacji związanych z dziedziną zdrowia promują się od lat po diecie bogatej w produkty mleczne pomaga zmniejszyć ryzyko osteoporozylub nawet od Zapobiegaj rachunkom, gdy już masz tę patologię.

Według raportu EAE Business School, w Hiszpanii zużywa się około 71 litrów mleka na jednego mieszkańca rocznie. Jednak hiszpańskie Towarzystwo Reumatologii szacuje, że 2 miliony kobiet cierpi na osteoporozę w Hiszpanii. W rzeczywistości 75 milionów ludzi cierpi na osteoporozę w Europie, Stanach Zjednoczonych i Japonii. Co ciekawe, większość przypadków występuje w tych krajach, w których spożycie mleka jest wyższe.

Podczas gdy w krajach takich jak Chiny czy Indie, gdzie spożycie mleka jest niskie i stosują dietę, która jest ogólnie niska w produktach mlecznych, wskaźniki złamań kości są wielokrotnie niższe w porównaniu ze Stanami Zjednoczonymi lub krajami skandynawskimi.

O ile prawdą jest, że mleko zawiera bardzo dużą ilość niezbędnych składników odżywczych, wśród których podkreślamy obecność wapnia, witaminy D i fosforu, a ich wchłanianie jest wzmocnione przez enzymatyczną zdolność trawienia laktozy, przekształcając ją w D - glukozę i D-galaktozę, wydaje się, że jej wartość odżywcza nie zapewnia korzyści w porównaniu z wysoką obecnością laktozy, kazeiny i innych substancji nie tak pozytywnych ...

W rzeczywistości, jak wykazało wiele badań naukowych, wysokie spożycie mleka powoduje niepożądane skutki w organizmie, głównie ze względu na nadmierną obecność D-galaktoza, rodzaj cukru, który zwiększa stres oksydacyjny, starzenie i zmniejsza odpowiedź immunologiczną, przyspieszając starzenie i skracając życie.

Oznacza to nadmierne spożycie produktów mlecznych wpływa na procesy stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego, głównie ze względu na wysoką zawartość laktozy w mleku.

Na przykład kilka lat temu Uniwersytet Harvarda przeprowadził badanie składające się z analizy 78 000 pacjentów w okresie 12 lat. Stwierdzono, że osoby, które spożywały większą ilość wapnia z produktów mlecznych, znacznie zwiększały ryzyko złamań w porównaniu do tych, którzy rzadko spożywają mleko i inne produkty mleczne.

W 2001 r. Narodowy Instytut Zdrowia (University of California) opublikował badanie w edycji American Journal of Clinical Nutrition, określając, że kobiety, które uzyskały większość swoich białek ze źródeł zwierzęcych, cierpiały na większą utratę kości i 3,7 razy więcej złamań biodra, w porównaniu z tymi, które je otrzymały pochodzenia roślinnego.

Problem tkwi w mleku, a nie w pozostałej części mleczarni

Wielu z nas ma skłonność do spożywania dużych szklanek mleka dziennie, myśląc, że dobrze wykonujemy nasze kości. Wystąpił jednak błąd: Picie dużej ilości mleka dziennie stanowi zagrożenie dla zdrowia, zwiększając nie tylko ryzyko złamań kości, ale cierpiących na przedwczesną śmierć (szczególnie u kobiet).

Zostało to zakończone w 2014 r. W badaniu opublikowanym w British Medical Journal, która ustaliła, że ​​kobiety, które spożywają trzy lub więcej szklanek mleka dziennie, mają o 90% wyższe ryzyko przedwczesnej śmierci.

Aby dojść do tych wniosków, przeanalizowano wpływ spożycia mleka na próbkę 61 000 kobiet w wieku od 39 do 74 lat (przez 20 lat) i ponad 45 000 mężczyzn w wieku od 45 do 79 lat (przez 11 lat).

To znaczy, wbrew temu, co myślisz, Zużycie mleka dziennie przekłada się na większe szanse na złamanie, Ponadto zaalarmowany jest fakt, że tłuszcz obecny w mleku niweluje pozytywne działanie wapnia zawartego w tym pokarmie.

Jednak tak, istnieją lepsze alternatywy dla mleka, które mogą być pozytywne w stosunku do osteoporozy, Tak jest w przypadku jogurt lub ser, co jak stwierdzono w tym badaniu, wiąże się z mniejszymi złamaniami kości i niższymi wskaźnikami umieralności. To samo by się stało z niskotłuszczowe produkty mleczne, Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyMleko

Czy aby zapobiec osteoporozie, warto pić mleko? (Styczeń 2021)