Turcja do szampana. Świąteczny przepis

Jak widzieliśmy kilka dni temu w notatce Jak gotować dobrego nadziewanego indyka, wiemy, że indyk, oprócz zdrowego, jest jednym z przepisy kulinarne o ulubione świąteczne potrawy, będąc prawdziwym klasykiem ze wszystkich Boże Narodzenie.

I to, jak można się domyślić, nie mogliśmy zaoferować zdrowych wskazówek do gotowania nadziewany indyk bez powtarzania dziwnego przepisu, żeby go ugotować.

Tym razem zajmiemy się prostym daniem do gotowania i przygotowania, a to może być dobry wybór Boże Narodzeniei na przykład na następny 24 grudnia.

Weź to pod uwagę, mamy nadzieję, że Ci się spodoba, a przede wszystkim spodoba ci się.

Składniki do przygotowania indyka z szampanem:

1 indyk między kilogramem a pół do dwóch kilogramów.
2 szklanki szampana
100 g masła
2 trufle
Olej
Sól
Lemon
200 g. szynki.

Kroki, które należy wykonać, aby ugotować indyka z szampanem:

Przede wszystkim powinniśmy dobrze opuścić indyka, opróżnić go i podpalić, doprawiając go solą i sokiem z cytryny. W tym czasie możemy również zrobić pikadillę z szynką i dwie trufle, które będą służyć jako nadzienie.

Aby temu zapobiec, będziemy musieli go uszyć.

Teraz umieścimy indyka w dużej zapiekance, posypiemy olejem i otoczymy go kawałkami masła. W międzyczasie podgrzamy piekarnik, a gdy jest gorący, połóż go na dużym ogniu, aby uzyskać ładny złoty kolor na indyku.

Następnie nieco obniżyć temperaturę, aby gotowała wolniej przez prawie godzinę.

Na koniec posyp indykiem szampana i pozwól mu skończyć gotowanie, posypując go stopniowo tym samym sokiem.

Porada podczas serwowania: Musimy usunąć farsz, wyrzeźbić kawałki i wypełnić je na brzegach źródła, mieszając - czyli z sosem podawanym z indykiem. MotywyChristmas Christmas Recipes Przepisy na potrawy z indyka