Jak przygotować najlepszą filiżankę kawy: wskazówki i przepis

Że kawa Jest to jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie, który praktycznie nie ma miejsca na wątpliwości, ale tuż po wodzie i herbacie. W rzeczywistości szacuje się, że każdego dnia na świecie pije się około 66 milionów filiżanek kawy, zwłaszcza Finowie, którzy zużywają go najbardziej, gdy osiągną 12 kg. kawy na osobę rocznie.

Jak zapewne wiesz, Kawa to napój otrzymywany z naparu palonych i mielonych nasion owoców kawy lub kawy (Coffea), wysoko rozpoznawalny i znany ze swoich różnych właściwości stymulujących, będąc bardzo bogaty w kofeina.

O nawykach i zwyczajach podczas przygotowywania, przygotowywania i picia kawy jest wiele. Są tacy, którzy lubią je spożywać samodzielnie, bez dodawania jakiegokolwiek środka słodzącego i tych, którzy nie mogą znieść gorzkiego i mocnego smaku i preferują cukier, aby zapewnić słodycz. W ten sam sposób są tacy, którzy nie mogą żyć bez picia kawy rano, chociaż to prawda Nie warto pić kawy po przebudzeniu o pić kawę na pusty żołądek, ponieważ nasz żołądek może cierpieć, az drugiej strony efekt kofeiny nie byłby taki sam.

Oczywiście, niezależnie od osobistych upodobań, które każdy ma podczas picia swojej filiżanki, prawdą jest, że niezwykle użyteczne jest podążanie za serią podstawowe wskazówki, wskazówki i triki bardzo odpowiedni, aby móc przygotować dobrą kawę, Czy chcesz je odkryć?

Kilka podstawowych wskazówek, o których należy pamiętać przed przygotowaniem kawy

Zawsze wybierz dobrą kawę: chociaż wszystko będzie zależało od osobistego gustu każdego z nich, oczywiste jest, że aby zrobić dobrą kawę, należy zawsze otrzymywać wysokiej jakości kawę, najlepiej luźną.
Zawsze używaj świeżo palonych ziaren: wraz z upływem czasu różne cechy ziaren kawy spadają, szczególnie jeśli już kupimy tostowane opakowanie. Dlatego najlepszą opcją jest zawsze starać się ją nabyć w specjalistycznym sklepie, w którym masz kawę przed jej zakupem. Można go również kupić świeżo i grzać w domu.
Wybierz, aby kupić całe ziarna kawy i zmiel je samodzielnie: Wielu ekspertów uważa, że szlifowanie przemysłowe jest jednym z największych "wrogów" zarówno dla smaku, jak i aromatu kawy. Dlatego wielu radzi, aby zrobić maszynę do mielenia ręcznego lub elektrycznego i zmielić sobie kawę właśnie wtedy, gdy idziesz ją przygotować.
Bądź ostrożny z opakowaniem i miejscem, w którym je przechowujesz: zawsze zaleca się mielenie tylko kawy, która ma zostać skonsumowana, a resztę przechowuj w szczelnym pojemniku, z dala od jakiegokolwiek źródła ciepła i utrzymując ją w niskiej temperaturze.

Jak przygotować najlepszą kawę krok po kroku

1. Mielenie ziaren kawy

Mielenie ziaren kawy powinno zawsze odbywać się w małych ilościach i we właściwej ilości, aby napój był zgodny z kubkami, które będą konsumowane. Powodem jest to, że odkąd kawa jest mielona, ma tendencję do szybkiego tracenia zapachu, dlatego też mamy skłonność do "pośpiechu", kiedy jest ona wytwarzana.

Oczywiście grind nie powinien być zbyt cienki ani zbyt gruby. W pierwszym przypadku nie pozwoliłoby wodzie przejść przez nią, aw drugim przejdzie tak szybko, że nie zostanie zaimpregnowane zapachem i aromatem.

2. Przygotuj ekspres do kawy

Oczywiste jest, że ekspres do kawy musi być idealnie czysty i suchy. Wprowadź oczyszczoną wodę mineralną w żądanej ilości, połóż świeżo zmieloną kawę i połóż ogień.

3. Podczas parzenia kawy ...

Musisz uważać, że woda się nie gotuje. W tym sensie zaleca się, aby temperatura wody wynosiła od 95 do 96 ° C.

4. Przed podaniem podgrzej filiżankę

Zaleca się, aby podczas serwowania kawy w kubku było trochę gorąco. Powodem jest to, że jeśli filiżanka jest gorąca, pomoże to nieco zniekształcić aromat i aromat kawy, co byłoby możliwe, gdyby kubek był gorący.

5. I w momencie zabrania

Istnieje wielu ekspertów, którzy doradzają picie kawy w spokoju, bez żadnego środka słodzącego. W tym sensie, jakiś czas temu rozmawialiśmy z tobą o tym korzyści płynące z picia samej kawy, Wszystko zależy jednak od osobistych upodobań każdego z nich. Kluczem jest cieszyć się filiżanką kawy, zrelaksować się przy filiżance w dłoni i spróbować uchwycić cały jej aromat i smak.

Obrazy | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie może i nie powinna zastępować konsultacji z lekarzem. Radzimy skonsultować się z zaufanym lekarzem. MotywyKawa