Gazpacho z czerwonymi owocami: idealny na lato i bogaty w beta-karoten

The gazpacho Jest to bardzo orzeźwiający przepis na złagodzenie letniego upału. Składa się z rodzaju preparatu składającego się z robienia zimnej zupy z surowymi warzywami (zazwyczaj pomidorami, papryką, cebulą, ogórkami i czosnkiem), octem i oliwą z oliwek. Jest idealny na letnie miesiące, ponieważ jest serwowany na świeżo, O ile, w zależności od zastosowania mniej lub bardziej dojrzałych pomidorów, ich kolor zmienia się od czerwonego do bladopomarańczowego.

Jego pochodzenie tradycyjnie uważane jest za charakterystyczne danie wnętrza Andaluzji, miejsca, gdzie zarówno oliwa z oliwek, jak i produkty naturalne z ogrodu są tak obfite. W rzeczywistości wielu historyków zgadza się, że mamy do czynienia z daniem pochodzącym z czasów al.-Andalus, stąd też jest powszechnie znany jako Andaluzyjski gazpacho.

Czy wiesz, że możliwe jest również wykonanie niektórych odmian gazpacho z innymi pysznymi jedzeniami? Tym razem oferujemy smaczne gazpacho z czerwonymi jagodami, Te małe owoce są również znane jako owoce lasu, są bogate w beta-karoten i przeciwutleniacze.

Ten przepis nie tylko pomoże nam odświeżyć i nawilżyć, ale także wzmocni nasze ciało i spowolni proces starzenia się komórek naszego organizmu.

Jak zrobić gazpacho z czerwonymi owocami

Niezbędne składniki

600 gramów truskawek.
100 gram malin
3 dojrzałe, ale jędrne pomidory.
Ząbek czosnku
Plusk octu balsamicznego.
120 ml. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra.
200 ml. wody.
Kilka liści świeżej bazylii (około 4 liści).
Trochę grubej soli.

Kroki, aby przygotować gazpacho z czerwonymi owocami

Umyj pomidory, truskawki i maliny z dużą ilością zimnej wody.

Usuń skórkę z pomidorów, usuń nasiona i pokrój na kawałki.

Usuwamy króliki do truskawek i malin.

W szklance blendera wkładamy kawałki pomidora, truskawki, maliny, ząbek czosnku bez skóry i wodę.

Obsługujemy blender i wszystko dobrze mielimy.

W podgrzewaczu wkładamy trochę wody do wrzenia, aby oparzyć liście bazylii, które dodamy, gdy woda się zagotuje, i gotujemy przez minutę.

Dodaj do gazpacho wstrząsnąć pluskiem octu, oleju, soli, liści bazylii osuszone i bić ponownie.

Zarezerwowaliśmy w lodówce, żeby było zimno.

Korzyści oferowane przez to gazpacho z czerwonymi owocami

Odświeżający i nawilżający: czerwone gazpacho owocowe, gdy podawane jest na zimno, jest idealnym rozwiązaniem na te dni, kiedy jest bardzo gorąco, ponieważ pomaga nam odświeżyć nasze ciało wewnętrznie. Ponadto, ze względu na bogactwo wody w świeżych warzywach, jest również idealny do naturalnej hydratacji.
Bogactwo żywieniowe: to gazpacho, podobnie jak tradycyjne, jest pysznym napojem lub potrawą o bardzo wysokiej zawartości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, takich jak likopen lub beta-karoten.
Bardzo bogaty w przeciwutleniacze: będąc bardzo bogaty w naturalne przeciwutleniacze, jest doskonałym daniem do zmniejszenia negatywnego działania wolnych rodników. Dlatego warto opóźnić przedwczesne starzenie się komórek.