Jak gotować jedzenie w zdrowszy sposób
Są chwile, kiedy jedzenie staje się tuczone - w swojej największej mierze - mniej lub bardziej w zależności od tego, jak jest gotowane, ponieważ w różnych składnikach lub formie gotowanie z którego korzystamy, będą miały więcej lub mniej tłuszczu. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze lepiej gotować jedzenie, chociaż nigdy nie powinniśmy robić tego w nadmiarze. Na przykład, kiedy gotujemy, jakakolwiek żywność ma tendencję do korzystania z okresu gotowania, aby była wysoce pożywna, jak na przykład może być przygotowanie zupy jarzynowej.
W takich przypadkach najlepiej gotować zawsze przy użyciu pokrywki do kotła lub zapiekanki, w ten sposób doprowadzimy do skroplenia i nie stracimy całego smaku. Inną opcją nie jest uciekanie się zmaltretowany lub do smażone, ponieważ są dwiema mniej dietetycznymi i zdrowymi metodami, ponieważ mają tendencję do przybierania na wadze więcej niż wszystkie.
Ale jeśli nie możemy uniknąć smażenia niektórych produktów spożywczych, musimy zwrócić szczególną uwagę na pewne kwestie, które pomogą nam, że smażone lub panierowane potrawy mogą być mniej lub bardziej zdrowe. Jedną z nich jest unikanie używania oleje zbyt gorąca, ponieważ ma tendencję do denaturacji kwasów tłuszczowych w żywności. W tym momencie lepiej jest użyć oliwy z oliwek, słonecznik lub soja, ale nigdy ich nie mieszaj.
W przypadku, gdy chcemy ponownie wykorzystać olej, musimy go wcześniej przefiltrować, ponieważ w ten sposób eliminujemy pozostałości już smażonych potraw. Ale chodźmy po części.
3 przydatne wskazówki do gotowania zdrowej żywności
Jeśli chodzi o jedzenie jakiejkolwiek żywności, To nie tylko przytyje ze względu na swój skład, czy kaloryczność. Sposób w jaki go ugotujesz Odgrywa również bardzo ważną rolę w określaniu, czy jest on zdrowy, czy może sprawić, że linia będzie w szachu.
Zostało to zademonstrowane zaledwie kilka miesięcy temu przez Paris University of La Sorbonne, który opublikował opracowanie w czasopiśmie British Medical Journal i gdzie pokazał, że spożycie ultra-przetworzonej żywności jest związane z pojawieniem się raka.
Z tego powodu, oprócz tego, co powiedzieliśmy wcześniej, damy Ci do trzech przydatnych wskazówek, dzięki którym będziesz gotować każdą żywność w zdrowy sposób, a tym samym uzyskać jakość życia. Czy jesteś zainteresowany? Cóż, chodźmy do kuchni!
Surowe warzywa i owoce
Tak bardzo owoce takie jak warzywa to niektóre z tych produktów, których nie powinno zabraknąć w zdrowej i zbilansowanej diecie, która się podoba. W tym sensie, jeśli chcesz korzystać ze wszystkich swoich witamin i minerałów, zalecamy ci zużywają się całkowicie surowo.
Możesz wziąć je w postaci sałatek (wystarczy umyć je będzie więcej niż wystarczająco) lub sałatek, aby połączyć smaki. Nie dotyczy to mięsa i / lub ryb.
Pożegnaj się z ciastami i smażonymi
Nie trzeba podkreślać, że smażone i panierowane zapewniają wysoki wskaźnik kaloryczny ze względu na ilość zawartych w nich tłuszczów nasyconych. Aby ich uniknąć, zawsze możesz skorzystać z piekarnika, doskonałego narzędzia do kuchni, które pozwala pieczenie dowolnego mięsa lub ryby w zdrowy sposób i bez zmiany ich oryginalnego smaku.
Steam i żelazo są twoimi sojusznikami
Gotowanie potraw gotowanych na parze może również pomóc w dbaniu o linię i stracić dodatkowe kilogramy. Jedynym utrudnieniem związanym z tą metodą jest utrata znacznej części jej głównych właściwości. W przypadku talerza należy stwierdzić, że jest on idealnym substytutem dla patelni i ilością nadmiaru oleju, której czasami używasz do gotowania steku lub kawałka ryby.
Pamiętaj: zawsze wybieraj zdrowe metody gotowania
Kiedy już dotarliśmy do tego punktu, oczywiste jest, że ważne jest, aby pamiętać o najbardziej zdrowych metodach gotowania z punktu widzenia żywienia.
To prawda, że czasami nie jest szkodliwe dla zdrowia spożywanie smażonych lub poobijanych potraw, ale oczywiście nie jest to bardzo odpowiednia opcja. Przede wszystkim zwykle używamy tych opcji, gdy nie mamy zbyt wiele czasu, zwłaszcza gotowych potraw. Powtarzamy jednak, że powinno to być tylko okazjonalne.
The metoda gotowania Będzie to zależało od jedzenia, które będziemy gotować. Tak więc, na przykład, aby przygotować mięso i ryby możemy ugotować je na parze lub na grillu, podczas gdy warzywa można przygotować w ich soku w postaci pary lub na dużej patelni z wodą. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
