Jak konsumować owies, aby cieszyć się jego właściwościami?
Owies są wspaniałe i pożywne zboża, które zwykle znajdujemy w postaci płatków, gotowych do spożycia przy śniadaniu lub przekąsce lub po prostu jako przekąska z dodatkiem mleka, napoju warzywnego lub soku. Bez wątpienia jest to doskonałe jedzenie, które tak naprawdę nigdy nie powinno zabraknąć w naszej codziennej diecie.
Dlaczego? Bardzo proste: jest to bardzo bogaty pokarm z punktu widzenia żywieniowego, który daje naszemu organizmowi bardzo wysoką zawartość złożonych węglowodanów, które dają nam energię, której potrzebujemy powoli, dlatego też wyróżnia ją bardzo satysfakcja. Jest także bogaty w witaminy, wśród których możemy wymienić zwłaszcza witaminy z grupy B (zwłaszcza B1 i B2 oprócz witaminy E), minerały (takie jak fosfor, cynk, magnez, potas, wapń i żelazo), aminokwasy i kwasy Tłusty omega-6.
Kiedy je spożywamy, na śniadanie lub na przekąskę, można to zrobić na dwa sposoby: surowe lub gotowane (gotowane), ponieważ w obu opcjach płatki owsiane Staje się to pożywieniem równie zdrowym, jak zdrowe. Oznacza to, że obie są idealnymi opcjami, aby cieszyć się ich bogactwem odżywczym. Jednak nie ma wątpliwości, że zawsze lepiej jest spożywać surowy owies, ponieważ będzie on zawierał i dostarczał więcej niezbędnych składników odżywczych niż gotowany owies, który został poddany działaniu wysokich temperatur, które na koniec zakładają niewielką utratę wartości odżywczej: na przykład utrata witamin, minerałów i niektórych enzymów.
Najlepszym rozwiązaniem jest konsumowanie go na surowo
Nie ma wątpliwości, prawdą jest, że pod względem tekstury i smaku, płatki owsiane są uważane za lepsze niż surowe płatki owsiane, ponieważ cechuje je nieco suchsze i mniej smaczne. Co więcej, kiedy go ugotujemy, staje się rodzajem owsianki lub miękkiego puree, smakując coś przyjemniejszego niż wtedy, gdy jemy w surowej wersji.
Ale będąc niezwykle wszechstronnym pokarmem, można dodać płatki owsiane do kubka lub miski z mlekiem lub gorącym napojem warzywnym i towarzyszyć im pysznymi suszonymi owocami, suszonymi owocami lub kawałkami świeżych owoców., Lub nawet użyć ich do zrobienia wspaniałych i pożywnych koktajli. Ponadto, aby poprawić jego smak, idealnie nadaje się do słodzenia miodem lub z całym brązowym cukrem z trzciny cukrowej.
Chociaż prawdą jest, że z żywieniowego punktu widzenia zawsze lepiej jest spożywać surowe owies, wszystko zależy od osobistych upodobań każdego z nich. W skrócie, chociaż gotowany owies traci niektóre z jego wartości odżywczych, wciąż jest to jedzenie tak korzystne, jak bogate w składniki odżywcze. To więcej, aby pokazać dwa pyszne i pożywne przepisy, w których zwykle gotuje się owies: owsianka i płatki owsiane z jabłkiem i miodem , tak wykwintne jak cudowne, idealne na śniadanie.
Obrazy | Christian Schnettelker / Daniella Segura Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
