Mleczka wzbogacone i sfermentowane
Chociaż obecnie jest to tzw żywność funkcjonalna Możemy je znaleźć każdego dnia na półkach w supermarketach i są różne rodzaje żywności funkcjonalnej których właściwości odżywcze są bardzo zróżnicowane, prawdą jest, że niewiele osób wie, co to jest i jakie są ich najważniejsze zalety.
The żywność funkcjonalna Są to produkty wzbogacone o niezbędne składniki odżywcze, które poprawiają niektóre funkcje naszego organizmu, poprawiając zdrowie i dobre samopoczucie.
Wśród jego najważniejszych zalet znajdujemy przede wszystkim korzyści profilaktyczne, które pomagają zredukować czynniki ryzyka, które mogą powodować pojawienie się pewnych chorób.
Jednym z tych najbardziej znanych produktów są: wzbogacone mleko o sfermentowane mleko, wzbogacony o niezbędne składniki odżywcze, które zwiększają ich mocne strony i korzyści.
Czym są wzbogacone i sfermentowane mleczka?
Tak zwane wzbogacone mleko o sfermentowany Są to naturalne produkty bogate w wapń, ale które z kolei zostały wzbogacone o niezbędne składniki odżywcze, które pomagają zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, zwłaszcza chorób sercowo-naczyniowych.
Rodzaje mleka wzbogaconego
- Mleczka wzbogacone o kwasy omega-3: Pomagają zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, a także różnych rodzajów raka. Poprawiają funkcje wzrokowe i rozwój tkanki nerwowej, jednocześnie redukując procesy zapalne.
- Mleczka wzbogacone o DHA: Zapewniają takie same korzyści odżywcze jak te wzbogacone w kwasy tłuszczowe omega-3.
- Mleczka wzbogacone o kwas oleinowy: Są odpowiednie do obniżenia nie tylko wysokiego poziomu cholesterolu, ale także ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
- Mleczka wzbogacone o kwas foliowy: Pomagają zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i zmniejszają zniekształcenia w kanale nerwowym.
- Mleczka wzbogacone o wapń: Pomagają zapobiegać osteoporozie, rozwojowi kości i zębów. Podobnie interweniują w przekazywaniu nerwów.
- Mleczka wzbogacone witaminami A i D.: Są to mleczka, które sprzyjają wchłanianiu wapnia, więc są to zwykle produkty mleczne wzbogacone również tym minerałem. Ponadto faworyzują funkcję wizualną.
- Mleczka wzbogacone fosforem i cynkiem: Są odpowiednie do poprawy układu odpornościowego i pomagają korzystnie w rozwoju kości.
Rodzaje fermentowanych mleczek
- Mleczka fermentowane z bakteriami probiotycznymi: Pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu zarówno flory jelitowej, jak i układu żołądkowo-jelitowego.
Obraz | NickPiggott
