Niedobory składników odżywczych w celiakii
Istnieje ogromna różnorodność nietolerancje pokarmowe które są znane do tej pory, chociaż oba trzewny jak własne nietolerancja laktozy stają się dwoma najczęstszymi zaburzeniami, które zwykle dotykają dość dużą liczbę osób.
The trzewny, składa się z choroba jelitowa, która dotyka osoby predysponowane genetycznie, gdy jedzą żywność zawierającą gluten, białka, które jest częścią mąki zbożowej, takiej jak jęczmień, pszenica, owies i żyto.
Oznacza to, że gdy gluten wchodzi w kontakt z błoną śluzową jelit, ma tendencję do wywoływania szeregu opartych na odporności reakcji zapalnych, które mogą powodować poważne uszkodzenie jelita cienkiego.
Zakłada się, że osoba z celiakią musi przestrzegać diety bezglutenowej, więc nie zawierając zbóż z tym białkiem, może być wspólne dla osoby cierpiącej na zaparcia, oprócz tego niedobory składników odżywczych.
Niedobory składników odżywczych w celiakii
Biorąc pod uwagę, że podawanie trzewne pościgi eliminacja pokarmów zawierających gluten z diety, powinni ludzie z celiakią unikać i korygować różne niedobory żywieniowe, które mogą wystąpić.
Najczęściej są brak błonnika, kwasu foliowego, żelaza lub witamina D, w wyniku słaba absorpcja składników odżywczych, która jest nazywana atrofią kosmków.
Jak uniknąć niedoborów żywieniowych w celiakach
- Witamina D: najbardziej odpowiednie jest włączenie do diety zdrowych i bezglutenowych produktów, takich jak niebieskie ryby, jajka i grzyby (zwłaszcza grzyby).
- Żelazo: aby uniknąć niedoboru żelaza najlepiej jest spożywać mięso co najmniej raz w tygodniu. Wyróżniają się białe mięsa, ale także ryby (anchois i sardynki) oraz owoce morza (małże, krewetki i małże).
- Kwas foliowy: najbardziej odpowiednie jest spożywanie warzyw jeden do dwóch razy w tygodniu, oprócz tego, że nie zapomina się codziennie o spożyciu zielonych warzyw liściastych. Możesz również wybrać orzechy (takie jak pistacje lub orzeszki piniowe).
Obraz | nackeredhack Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
