Po co są etykiety żywności?

Zazwyczaj, gdy idziemy do supermarketu, idziemy z naszą listą zakupów i robimy to również z ujęciem, zwłaszcza, gdy już mamy na myśli, jakie produkty lub żywność kupić właśnie dlatego, że już próbowaliśmy i polubiliśmy je.

Oznacza to, że z reguły bardzo niewiele osób zwraca uwagę na etykiety na żywność, które stają się nieocenionym elementem, dostarczając nam bardzo przydatnych informacji na temat produktu spożywczego, który zamierzamy kupić, a następnie konsumować.

Po co są etykiety żywności?

Etykiety żywności dostarczają konsumentom niezwykle przydatnych informacji, aby poznać główne cechy produktów, które będą konsumować, a także dają nam przybliżone informacje na temat jakości danej żywności.

Jest to zobowiązanie producenta do konsumenta, za pomocą którego informuje nas, że określony artykuł lub produkt spełnia warunki i cechy wymagane przez przepisy.

W tym celu etykietowanie produktu lub żywności musi być jasne, zwięzłe i nie może wprowadzać w błąd konsumenta. Ponadto, jak to niedawno uregulowano, nie powinny wskazywać właściwości i korzyści, jeżeli nie zostały zweryfikowane i naukowo udowodnione, a zatem zatwierdzone przez Komisję Europejską.

Jakie informacje znajdują się na etykiecie żywności?

Musimy rozróżnić etykiety, które można znaleźć w pakowanej żywności, a nie opakowane:

Informacje znajdujące się na etykiecie pakowanej żywności

  • Nazwa produktu: jak to jest denominowane w produkcie w Hiszpanii.
  • Lista składników: w malejącej kolejności ich wagi w momencie, gdy są one włączone podczas procesu produkcyjnego. Nie jest to konieczne, gdy mamy do czynienia z jednym składnikiem.
  • Partia, do której należy produkt.
  • Data pakowania.
  • Wygaśnięcie lub preferencyjne zużycie.
  • Jakość: gdy wymagają tego szczególne przepisy wyżej wymienionego produktu. Na przykład w przypadku owoców lub warzyw należy podać ich pochodzenie, odmianę, kategorię handlową i rozmiar.
  • Specjalne warunki przechowywania: gdy produkt wymaga szczególnej konserwacji, gdy znajduje się w domu (na przykład przechowywać w chłodnym i suchym miejscu lub przechowywać w temperaturze -15 ° C ...).
  • Waga: ilość netto, wyrażona w objętości dla płynów i wagi w przypadku żywności stałej.
  • Identyfikacja firmy: nazwa firmy, nazwa firmy lub nazwa producenta, sprzedawcy lub pakującego.
  • Oznaczenie wartości odżywczej: przydatne, aby wiedzieć, jakie składniki odżywcze - iw jakiej ilości - zawiera produkt.

Informacje znalezione na etykiecie niepakowanej żywności

  • Denominacja
  • Kondycja fizyczna, kategoria i różnorodność jakości.
  • Pochodzenie
  • W twoim przypadku lista składników.
  • Kwota netto.
  • Data ważności (lub minimalny czas trwania).
  • Identyfikacja firmy.
  • Specjalne warunki przechowywania.

Obraz | Beżowy Alert Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.

Dlaczego warto czytać etykiety produktów spożywczych i sprawdzać skład żywności. (Czerwiec 2020)