Zimna śmietana migdałów z winogronami i melonem: orzeźwiająca receptura

Lato to doskonała okazja, by cieszyć się różnymi przepisami, których główną cechą jest być niezwykle orzeźwiającym, aby stały się idealnymi opcjami na te dni, kiedy ciepło się zacina. A jeśli dodatkowo nie mamy dużo czasu, aby przygotować potrawy w domu, zimne kremy Są wspaniałą alternatywą, ponieważ możemy je wykonać w ciągu nieco ponad 15 lub 30 minut.

I to nie wszystko, ponieważ możemy cieszyć się wieloma owocami sezonu, które możemy znaleźć w tych dniach, które mają tę dodatkową zaletę, że są równie odświeżające. Dzięki temu możemy cieszyć się w ciągu kilku minut lekkim i orzeźwiającym naczyniem, pełnym witamin i minerałów.

Dobrym przykładem jest przepis, o którym dziś porozmawiamy: wyjątkowy Krem migdałowy z winogronami i melonem ssać palce, bardzo proste i łatwe do wykonania, i niezwykle smaczne i świeże. Czy podniecasz się?

Składniki

1000 ml zimnej wody
350 g białych winogron (typu muszkatołowego)
Pół melona
125 g migdałów
4 plastry pokrojonego chleba
2 łyżki octu jabłkowego
1/2 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól

Jak zrobić zimny krem z migdałów, winogron i melona

Wlać pół łyżeczki soli i migdałów do dzbanka blendera i dobrze wymieszać, aż powstanie gładka pasta.

Wlej do miski zimną wodę i namocz plasterki chleba. Po namoczeniu dobrze je odcedź, pokrój na kawałki i umieść je w naczyniu do miksowania razem z pastą migdałową. Wróć do niszczenia wszystkiego dobrze.

Podczas gdy będziesz kontynuował grindowanie, bez zatrzymywania, stopniowo włączaj oliwę z oliwek i powoli. A następnie zrób to samo z octem jabłkowym. Aby zakończyć, dodaj zimną wodę i wprowadź krem migdałowy do lodówki, pozostawiając go w spokoju na 2 godziny.

Gotowy! W czasie serwowania śmietany wystarczy dodać dobrze umyte białe winogrona i pokroić w kostkę melon. Pyszne i orzeźwiające!

Jeśli chcesz, możesz zastąpić winogrona i melony innymi owocami sezonowymi, które masz w domu. Na przykład z tą śmietaną papaja, kiwi lub nawet truskawki są bardzo dobre. A mówiąc o truskawkach ... czy kiedykolwiek próbowałeś gazpacho truskawkowe? Możesz dowiedzieć się więcej w naszym przepisie.

Obrazy | Tematy iStockPrzepisy na lato