Jak zrobić pieczonego kurczaka: tradycyjny przepis na pieczonego kurczaka
The pieczony kurczak to bez wątpienia jedna z tych domowych receptur, łatwa i prosta w przygotowaniu, która również wyróżnia się niesamowitym smakiem i zaskakuje nie tylko ze względu na łatwość przygotowania, ale także dlatego, że ostatecznie nie wymaga wiele czasu ani przygotowania czy gotowania ,
Prawda jest taka, że jest to pyszna opcja, aby delektować się wyśmienitym pieczonym kurczakiem, idealnym na każdą okazję lub po prostu robić to szybko w domu, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu.
Mamy do czynienia z pożywnym daniem, szczególnie jeśli wybieramy ekologiczny drób i kurczaki, idealne dla całej rodziny, ponieważ, jak zapewne wiecie, mięso z kurczaka jest rodzajem białego mięsa o łatwiejszym trawieniu, o zredukowanym wkładzie zarówno w tłuszczach, jak i cholesterolu (główna różnica w stosunku do przetworzone i czerwone mięso).
Mają też większą ilość mioglobiny, białka, które powstaje w wyniku połączenia tlenu z żelazem, co jest bardzo korzystne dla naszych mięśni, dlatego jest spożywane głównie przez kulturystów i wszystkich, którzy chcą rozwijać swoje mięśnie.
Pieczony kurczak przepis
Składniki, których potrzebujesz:
- 1 kilogram i ćwiartka kurczaka.
- 2 cebule typu "chalotte".
- 50 gr. masła.
- 2 łyżki soku z cytryny.
- Sok z połowy pomarańczy.
- 1 szklanka białego wina
- 1/2 szklanki rumu
Przygotowanie pieczonego kurczaka:
Najpierw musisz podzielić kurczaka na dwie połówki. Ostrożnie wyczyść, opróżnij i umieść w naczyniu do pieczenia lub tacy. Rozgrzej piekarnik przez 10 minut.
Roztop masło, umyj cytrynę i pomarańczę i wyciskaj je, aby uzyskać sok. Następnie w dużej misce wymieszaj masło, cytrynę i pomarańczowe soki we wskazanych ilościach, białe wino i rum. Obierz cebulę i pokrój ją bardzo drobno, dodając do tej mieszanki.
Dodaj sól do kurczaka i zalej masło, soki cytrusowe, białe wino, rum i cebulę.
Umieścić w piekarniku w naczyniu ogniotrwałym i gotować przez około trzy kwadranse. Po upływie tego czasu obróć dwie połówki i spryskaj je swoim sokiem. Wróć do piekarnika, aż zobaczysz, że jest dobrze zarumieniony.
Gdy pieczony kurczak wyjdzie z piekarnika, potnij go na kilka kawałków. Gotowy! Jeśli chcesz, możesz towarzyszyć mu okrągłymi gotowanymi ziemniakami lub pieczonymi warzywami. MotywyPrzepisy na kurczaka
