Nugat migdałowy
W ubiegłym roku rozpoczęliśmy świąteczny program, w którym wyjaśnialiśmy podstawowe porady i wskazówki, które pozwoliły - i pozwalają - wszystkim naszym czytelnikom cieszyć się zdrowe święta i całkowicie zdrowy.
W tym sensie istnieje również seria Świąteczne przepisy kulinarne ciekawe, kiedy chcemy w pełni cieszyć się świętami Bożego Narodzenia z kuchni.
Aby podać tylko kilka przykładów, już wiemy, jak opracować nugat czekoladowylub jak przygotować wykwintne Nougat z Jijona, Nie za darmo, wiemy też, jak zrobić dobrze Francuskie tosty z miodem.
Poniżej wyjaśniamy, jak możemy przygotować towar nugat z migdałów, dzięki któremu zaskoczymy wszystkich naszych gości w te piękne święta.
Przepis z nugatu migdałowego
Główne składniki
- 1,5 kg. migdałów
- 500 g cukru
- 1 kg miodu rozmarynowego
- 2 jajka
- 1 cytryna
Kroki prowadzące do nugatu migdałowego
1) Podgrzać miód na małym ogniu w rondlu, aż cała woda wyparuje. Dodaj cukier i wymieszaj wszystko drewnianą łyżką.
2) Rozdziel białka i ubij je do poziomu śniegu. Następnie dodaj go do mieszaniny miodu i cukru.
3) Wszystko wymieszaj przez 10 minut (bez zatrzymywania). Połóż wszystko na małym ogniu, aż zobaczysz, że mieszanka zaczyna karmelizować.
4) Dodaj migdały z tartą skórką cytryny, mieszając wszystko dobrze i pozwalając jej ostygnąć.
5) Linia z papierem, aby ugotować formy, których zamierzasz użyć, i wylaj mieszankę. Pozwól mu ostygnąć przez dwie i pół godziny.
6) Umieść kawałki w hermetycznym pojemniku. Dobry apetyt
W Naturcocinasana | Nugat migdałowy
Obraz | MotywyŚwiąteczne przepisy świąteczne
