Rzepa: korzyści i właściwości

The Rzepa Jest to warzywo, które należy do rodziny krzyżowy (jak rukiew wodna i kapusta), która jak zapewne wiesz, obejmuje 380 rodzajów i około 3000 różnych gatunków.

Wśród tych różnych odmian możemy wyróżnić przede wszystkim rzepę majową, rzepę jesienną, rzepę śnieżną, rzepę stanis i jedną z najcenniejszych: nabito Teltow, które wyróżnia się niewielkim rozmiarem i białym kolorem.

Chociaż dziś można kupić rzepę o każdej porze roku, prawdą jest, że jest to w miesiącach jesiennych, kiedy możemy go znaleźć w większych ilościach w supermarketach i specjalistycznych sklepach.

Korzyści odżywcze z rzepy

Z punktu widzenia żywienia, rzepa wyróżnia się od samego początku ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, witamin i minerałów oraz niskokaloryczne spożycie i węglowodany.

Dlatego mamy do czynienia z interesującym warzywem nie tylko w zdrowych i zbilansowanych dietach, ale także w dietach odchudzających, przede wszystkim dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika.

W odniesieniu do witamin i różnych minerałów, które wnosi, możemy podkreślić:

Minerały: wapń, fosfor, potas i jod.
Witaminy: witamina A, C, E i witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B3 i B6).

Ponadto, jak wskazano w poprzednich liniach, nie możemy zapominać o jego interesującej zawartości w przeciwutleniaczach.

Właściwości rzepy

Rzepa jest pożytecznym warzywem dla układu trawiennego, pomagając z kolei w poprawie transportu jelitowego (szczególnie w przypadku sporadycznych zaparć). Ta korzyść zawdzięczamy z jednej strony zawartości włókien, az drugiej wodzie.

Właśnie dzięki tej obecności wody, a także niektórych minerałów, jest to diuretyczne warzywo, które pomaga eliminować toksyny, oczyszcza organizm i zmniejsza retencję płynów.

Ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, rzepa jest przydatna, gdy chodzi o wzmacnianie kości i regenerację kolagenu.

Wartości odżywcze rzepy

Kalorie		10 kcal.
Białka		1 g.
Węglowodany		1 g.
Tłuszcz		0,2 g.
Włókno		1,2 g.
Woda		90%

Witaminy		Minerały
Witamina B1	0,03 mg.	Wapń	32 mg.
Witamina B2	0,03 mg.	Magnez	15 mg.
Witamina B3	0,4 mg.	Fosfor	30 mg.
Witamina C	29 mg.	Potas	322 mg.

Polecamy ci | Przewodnik po warzywach dla konsumentów

Obrazy | krossbow / looopeeelisa Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.