Zielona herbata: wyjątkowe korzyści i sposób prawidłowego przygotowania
To było w roku 1211, gdy mnich buddyjski Eisei napisał, że "herbata ma niezwykłą moc przedłużania życia". Zrobił to w swojej książce Utrzymaj zdrowie pijąc herbatęi miał rację, kiedy oświadczył takie twierdzenie o zielona herbata, szczególnie ze względu na jego klarowność właściwości i zyski.
Chociaż od starożytności aż do VI wieku zielona herbata była spożywana przede wszystkim jako lek na problemy z nerkami, bóle głowy, wrzody, złe trawienie lub nawet na szkodliwe humory rogu, obecnie - z dokładnością - są one znane substancje, które czynią ten napój bardzo ważnym naturalnym lekarstwem.
W swoim zróżnicowanym i bogatym składzie chemicznym zielona herbata ma silne przeciwutleniacze, które nazywane są polifenolami, a najliczniejszymi są katechiny.
A wśród nich galusan epigallokatechiny (EGCg), który jak wykazano, ma znaczenie efekt przeciwnowotworowypomoc zapobiegają arteriosklerozie i zmniejszyć ryzyko choroby sercowo-naczyniowe.
Jest to w rzeczywistości jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie, razem nie tylko z innymi rodzajami herbaty ( czerwona herbata i biała herbata), ale także z kawą.
Niewiarygodne korzyści zielonej herbaty dla twojego zdrowia
Pomaga zapobiegać chorobom serca
Jest to niewątpliwie jeden z powodów, dla których miliony ludzi regularnie spożywają zieloną herbatę. Po pierwsze, ten napój pozwala nam pozbyć się całego "złego cholesterolu", który jest tak zdeponowany w żyłach i tętnicach. Dzieje się tak, ponieważ ma silne przeciwutleniacze, które są w stanie oczyścić i odnowić całą krew, która przepływa przez nasze ciało.
Z tego powodu zielona herbata jest zalecana dla wszystkich pacjentów cierpiących na cukrzycę (1) lub którzy kiedykolwiek mieli zawał serca.
Ponadto różne badania naukowe wykazały, że u osób z nadciśnieniem tętniczym, nadwagą i otyłością zielona herbata pomogłaby obniżyć wysokie ciśnienie krwi (2).
Wielki sojusznik, żeby schudnąć
Prawda, że "schudnąć" jest coraz bardziej modna. W tym sensie zielona herbata może być doskonałym sojusznikiem, aby utrzymać naszą linię, a nawet stracić kilka dodatkowych kilogramów (3). Wynika to również z wysokiego poziomu kwasów tlenowych w tym napoju. Pomogą spalić cały pozostały tłuszcz i znacznie zwiększyć nasz metabolizm.
Podobnie, spożycie zielonej herbaty polecane jest również wszystkim tym elitarnym sportowcom, którzy zawsze chcą spalać kalorie szybko i sprawnie podczas każdej praktyki sportowej.
To naturalny środek przeczyszczający
Czy cierpisz ciągle od zaparcie? Cóż, zielona herbata może być rozwiązaniem twoich problemów w tym aspekcie. Ma świetne właściwości promujące przepływ jelit. Dlatego zaleca się po obfitym posiłku. Zwłaszcza po tych, które pojawiają się, gdy wychodzimy z przyjaciółmi i rodziną.
Podobnie zielona herbata pomaga zapobiegać gazom, obrzękom brzucha i wszelkim problemom trawiennym, które tak często występują w naszych codziennych sytuacjach. Z NatureVia Zalecamy wypicie dobrej zielonej herbaty na pusty żołądek tuż po przebudzeniu, Jesteśmy pewni, że wyniki będą widoczne w krótkim czasie.
Wzmacnia wszystkie nasze mechanizmy obronne
Zarówno sok pomarańczowy, jak i cytrynowy (oba o wysokiej zawartości witaminy C) pomogą wzmocnić i poprawić cały układ odpornościowy. To samo dzieje się z zieloną herbatą, ponieważ ten napój zawiera wszystkie witaminy i minerały, takie jak żelazo, potas i wapń. Wszystkie z nich pomogą ci cieszyć się o wiele silniejszym zdrowiem, a nawet sprawią, że będziesz bardziej odporny na wszystkie rodzaje grypy i przeziębienia.
Dobra broń przeciwko rakowi
Last but not least, zielona herbata może również być świetną pomocą w zapobieganiu nowotworom. Liczne badania z Uniwersytetu w Montrealu W Kanadzie stwierdzili, że wszystkie przeciwutleniacze obecne w tym napoju mogą pomóc w zapobieganiu tej pladze w postaci choroby, która występuje tak często w dzisiejszych czasach. W rzeczywistości zwykle przepisuje się ją głównie wszystkie osoby cierpiące na prostatę (4) i raka płuc.
Ekstrakt z zielonej herbaty pomaga przeciw dystrofii mięśniowej
Szwajcarscy naukowcy z Uniwersytetu w Lozannie odkryli, że dzienne dawki ekstrakt herbatynajwyraźniej spowalnia degradację tkanki mięśniowejcoś, co produkuje dystrofia mięśniowa.
Naukowcy stwierdzili w American Journal of Clinical Nutrition, że herbata może chronić mięśnie tych zwierząt, które były używane w eksperymencie, zwalczając stres oksydacyjny.
Jak wiadomo od lat, silne przeciwutleniacze (polifenole) oferowane przez zieloną herbatę pomagają neutralizować formy tlenu, które uszkadzają komórki, zwane " stres oksydacyjny", Który z innych aspektów może również przyczynić się do wyniszczenia mięśni.
W badaniu stwierdzono, że różne myszy laboratoryjne biorące udział w badaniu otrzymywały czterotygodniową dietę zawierającą wyciąg z zielonej herbaty.
Stwierdzono, że w porównaniu do zwierząt, które nie otrzymały tej diety, myszy karmione ekstraktem wykazywały mniejsze zużycie w niektórych obszarach tkanki mięśniowej.
Aby wiedzieć, czy wyniki te mogą być równie korzystne dla ludzi, naukowcy odpowiedzialni za badanie uważają, że konieczne jest przeprowadzenie bardziej dogłębnych badań, które mogą lub nie mogą potwierdzić ich odkrycia.
Właściwości odżywcze zielonej herbaty
W tych korzystnych składnikach możemy znaleźć się z:
- The flawonoidy, Jest to grupa przeciwutleniaczy, do której należą wspomniane wyżej katechiny. Pomagają niszczyć wolne rodniki i utleniacze, zapobiegając w ten sposób zniszczeniu tkanek naszego ciała.
- Kompleks witamina B, Pomagają głównie w metabolizm węglowodanów.
- The witamina C, Walczy z infekcjami, wzmacnia system odpornościowy i pomaga zmniejszyć stres.
- The Witamina E, Ma właściwości przeciwutleniające, które, między innymi, opóźniają proces starzenia.
- Fluorek, Zapobiega powstawaniu ubytków, chroniąc w ten sposób szkliwo zębów.
Jak dobrze zrobić zieloną herbatę
Chociaż przygotowanie zielonej herbaty jest naprawdę proste, musisz zrobić to poprawnie, aby móc zrobić to dobrze, więc jest bardzo prawdopodobne, że popełnisz kilka błędów i błędów, które uniemożliwią Ci cieszenie się tym napojem, tak jak powinno być.
Dla prawidłowego przygotowania musimy wziąć pod uwagę czas infuzji i temperaturę wody, jak widzieliśmy w poprzedniej notatce, w której wyjaśniliśmy jak prawidłowo przygotować herbatę, W przypadku zielonej herbaty musimy o tym pamiętać Ważne jest, aby woda znajdowała się w temperaturze od 75 do 80 ° C, a także Czas infuzji nie powinien przekraczać 2 minut.
Powiedział, że jego przygotowanie jest bardzo proste, a zrobimy to przy pomocy czajnika, w tradycyjnym japońskim stylu. Aby to zrobić, umieść ciepłą wodę w imbryku i pozwól jej trochę się rozgrzać. Zrób to samo z miseczkami, w których będziesz podawać herbatę. Podgrzać wodę, sprawdzając, czy temperatura nie przekracza 80 ºC. Teraz umieść zieloną herbatę w filtrze czajnika (ilość, jaką możesz wybrać, ale bez przechodzenia), zamknij pokrywkę i zalej ciepłą wodę w imbryku. Poczekaj na zaparzenia zielonej herbaty przez 2 minuty. Wyjmij filtr z liści herbaty i pozostaw napój w imbryku.
Gotowy! Po prostu musisz podać herbatę w filiżance, którą wybrałeś i podgrzałeś, i ciesz się tym wspaniałym, naturalnym napojem.
Z drugiej strony pamiętaj o czymś ważnym: im dłużej pozostawisz moczenie zielonej herbaty (w naparze), tym silniejszy będzie jej smak i tym bardziej gorzki, Dlatego nie jest dobrym pomysłem opuszczenie go dłużej niż zalecane.
Efekty uboczne zielonej herbaty
Zwykle jest ich kilka efekty uboczne to może spowodować zielona herbata:
- Gdy zawierają kofeinę, wysokie dawki mogą powodować nerwowość lub bezsenność. Dlatego nie zaleca się spożywania go przez kobiety w ciąży.
- Może powodować interakcje z lekami hamującymi działanie monoaminooksydazy.
- Przyjmowane na czczo lub w nadmiernych ilościach, może powodować nudności lub wymioty.
- Podjęte przed posiłkami może mieć wpływ na prawidłowe wchłanianie żelaza.
Przeciwwskazania dotyczące zielonej herbaty: Kiedy nie należy jej zażywać?
The zielona herbata Zawiera kofeinę, więc w dużych dawkach (a nawet w małych dawkach, w zależności od osoby) może powodować bezsenność lub nerwowość.
Nie zaleca się, aby małe dzieci pili zieloną herbatę, dostosowując swoje spożycie tylko od najmłodszych lat.
W przypadku przyjmowania leków hamujących monoaminę oksydazę (IMAO) kofeina występująca w zielonej herbacie może powodować różne interakcje.
Zawiera także garbniki, więc przyjmowane na pusty żołądek lub w dużych ilościach może powodować wymioty i mdłości.
Ponadto wiadomo, że kobiety w ciąży nie powinny przyjmować zielonej herbaty, ponieważ różne badania wykazały, że może ona wpływać na układ nerwowy dzieci.
Krótko mówiąc, mówimy ci, jakie są Główne przeciwwskazania zielonej herbaty:
- Kiedy konsumujemy pewne leki i narkotyki.
- Nie zaleca się podczas ciąży i karmienia piersią.
- Nie nadaje się dla dzieci.
- Umiarkowane spożycie w przypadku zgagi, wrzodów i innych problemów trawiennych.
Musimy również uważać, aby nie spożywać go nadmiernie. Dlatego najlepiej nie przekraczać dwóch filiżanek zielonej herbaty dziennie, a przede wszystkim nie pozostawiać go w spokoju przez długi czas.
Bibliografia:
- Jiao H, Hu G, Gu D, Ni X.Posiadanie obiecującej skuteczności w cukrzycy typu II to zdecydowanie czas zielonej herbaty. Curr Med Chem. 2015; 22 (1): 70-9. Wersja Dostępne pod adresem //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25139278
- Li G, Zhang Y, Thabane L, Mbuagbaw L, Liu A, Levine MA, Holbrook A. Wpływ suplementacji zielonej herbaty na ciśnienie krwi u dorosłych z nadwagą i otyłością: systematyczny przegląd i metaanaliza. J Hypertens. 2015 luty; 33 (2): 243-54. Dostępne pod adresem //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25479028
- Lucía Cristina Vázquez Cisneros, Patricia López-Uriarte, Antonio López-Espinoza, Mónica Navarro Meza, Ana Cristina Espinoza-Gallardo i Martha Beatriz Guzmán Aburto. Wpływ zielonej herbaty i jej zawartości galusanu epigallokatechiny (EGCG) na masę ciała i masę tłuszczu u ludzi. Systematyczny przegląd Nutr Hosp 2017; 34 (3): 731-737. Dostępne pod adresem //revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/753
- Guo Y, Zhi F, Chen P, Zhao K, Xiang H, Mao Q, Wang X, Zhang X. Zielona herbata i ryzyko raka prostaty: Systematyczny przegląd i metaanaliza. Medycyna (Baltimore). 2017 Morze; 96 (13). Dostępne pod adresem //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353571
