Napój warzywny lub pasteryzowane mleko krowie? Który jest lepszy

Coraz więcej osób ma dziś problemy z piciem pasteryzowanego mleka krowiego. Tak, te łodzie, które sprzedają nas w jakimkolwiek supermarkecie z domniemanym białkiem krowie, a także z spożyciem wapnia.

Ale może, dopóki jedzenie lub napój nie zacznie się tak dobrze jak przedtem, tylko do tego momentu nie będziemy pewnie myślały o tym, co pijemy lub co spożywamy.

Niektórzy pacjenci odczuwają obrzęk lub uczucie ciężkości podczas picia i nie mogą iść spać bez przyjmowania tego produktu, pojawiają się alergie lub problemy z trawieniem. A gdybyś mógł przyjąć zwyczaj picia czegoś bardziej "zdrowego" mleka, zrobiłbyś to?

Następnie dowiemy się, co dzieje się z pasteryzowanym mlekiem krowim, jakie korzyści ma mleko roślinne w organizmie i na czym ono polega.

Co dzieje się podczas pasteryzacji mleka?

Proces pasteryzacji mleka zasadniczo składa się z procesu termicznego przeprowadzanego w cieczach w celu zmniejszenia obecności czynników chorobotwórczych, takich jak niektóre bakterie, drożdże, które mogą zawierać.

Zarówno dobre, jak i korzystne bakterie i nie tak korzystne bakterie są niszczone w dodatku do enzymów niezbędnych do wchłaniania składników odżywczych.

Poza pasteryzacją zachodzi inny proces, dla którego nie ma żadnej znanej korzyści odżywczej, którą jest homogenizacja. Jest to inny proces, w którym pękają globulki tłuszczu (które mają kształt kremowy i składają się z małych cząstek, które nie są następnie oddzielane od reszty cieczy).

Jak wykazały niektóre badania, wydaje się, że podczas tego procesu, gdy pękanie tłuszczów (lub cząsteczek lipidowych) powoduje pojawienie się dużej ilości wolnych rodników, które stają się - w rzeczywistości - główną przyczyną reakcji uczulony, który zwykle powoduje spożycie mleka.

Możemy zwrócić uwagę, że od czasu do czasu wypijanie mleka krowiego nie jest szkodliwe, to, co jest nieco mniej zdrowe, jest przyjmowanie pasteryzowanego, przetworzonego mleka krowiego i do którego krowy były w stanie wstrzykiwać hormony i antybiotyki.

Co dzieje się z napojami warzywnymi?

Jest to napój, który ma dużą ilość składników odżywczych (takich jak białka) i wapń, chociaż w mniejszej ilości niż początkowo sądzono, więc jest to konieczne i precyzyjne, aby uzupełnić go o inne produkty o wysokiej zawartości wapnia. Jest to mniej tłusta i ciężka waga, więc będzie ona łatwiejsza do strawienia dla twojego układu trawiennego.

Wykonane z orzechów, zbóż, nasion i ziaren. Ponadto możliwe jest również przygotowanie go z roślin strączkowych, jak na przykład w przypadku soi. Z żywieniowego punktu widzenia zapewniają interesujące właściwości, ponieważ są bogate w dobrej jakości białka. Przede wszystkim jednak najlepsze jest to, że są wytwarzane z naturalnych produktów i nie przechodzą przez procesy chemiczne podczas ich procesu produkcyjnego, tak że ich wartość odżywcza pozostaje praktycznie nienaruszona. Bardzo pozytywnym aspektem jest to, że można je wykonać z domu.

Podsumowując ... dlaczego mleko roślinne może być bardziej korzystne?

To prawda, że napoje warzywne (znane również jako mleko roślinne) mogą zapewnić ciekawe korzyści zdrowotne.

Tutaj podsumowujemy najważniejsze, w porównaniu do pasteryzowanego mleka krowiego:

Nie zawierają laktozy ani cholesterolu.
Jest to produkt o niskiej zawartości tłuszczu.
Ma wysoki procent mono i wielonienasyconych tłuszczów, które są korzystne dla serca.
Wysoka zawartość witamin B.
Ma zrównoważoną zależność między Sódem i Potasem.

Tak, musimy wziąć pod uwagę, jaki rodzaj napoju warzywnego kupujemy i dobrze odczytać jego oznaczenie odżywcze, ponieważ w wielu przypadkach możemy znaleźć pozorny napój warzywny z niewielkim ziarnem, zbożem lub nasionami i dużą ilością cukru. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyNapój roślinny Mleko