Niebieskie algi: zalety i właściwości

The glony (jak moglibyśmy wiedzieć w naszej specjalności na temat właściwości glonów) są wysokowartościowymi pokarmami, które zapewniają nam doskonałą zawartość zarówno w minerałach, jak i w witaminach.

Są to rośliny ze świeżej lub słonej wody, które liczą na te same cykle, co rośliny lądowe. Ale mają szczególną właściwość: rosną, rozmnażają się i giną bez interwencji siewu lub nawadniania.

Wewnątrz rodzina glonów możemy znaleźć bardzo interesującą odmianę, od uprawy różnych specjałów, takich jak Spirulina maxina lub Microcystis wesenbergii, które są nazywane niebieskie algi (znany również pod nazwą niebiesko-zielone algi).

Możemy znaleźć niebieskie lub niebiesko-zielone algi w wodach alkalicznych stref subtropikalnych i tropikalnych, które mają wysoką zawartość soli, stąd mają charakterystyczny kolor niebieskawy zielony.

Właściwości odżywcze niebieskich alg

The niebieskie algi dostarczają dobrej ilości białek, chociaż nie większy niż te, które na przykład mogłyby dostarczyć nam dobrego kawałka mięsa lub jajka.

Są jednak bogate w witaminy z grupy B, a znacznie więcej w minerały, wśród których musimy podkreślić żelazo (na przykład 20 g spiruliny dostarcza około 4 mg żelaza).

Zalety niebieskich alg dla zdrowia

Pomoc dla wzmocnić układ odpornościowy , Dlatego są one zalecane w czasie zwiększyć obronę .
Poprawiają trawienie.
Odpowiedni przeciwko zespołowi napięcia przedmiesiączkowego.
Pomaga zwiększyć pamięć.
Zmniejsza objawy stresu i depresji.
Zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym, przy jednoczesnym obniżeniu poziomu wysoki poziom cholesterolu .

Ile dziennie zaleca się spożywanie niebieskich alg?

Biorąc pod uwagę, że nadmierne spożycie tych glonów w ogóle nie jest zalecane (w rzeczywistości jego stosowanie jest zabronione w przypadku fenyloketonurii), należy spożywać nie więcej niż 5 gramów tych glonów na dzień.

Obraz | solarshakti Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.