Czosnek dobrze wpływa na poziom cholesterolu: zdrowe serce
Czym jest czosnek i dlaczego jest tak dobry w stosunku do cholesterolu?
Jeśli istnieje silna żywność, bardzo korzystna dla zdrowia i ogromnie ceniona ze względu na jej cechy i właściwości, to czosnek wyróżnia się właśnie dlatego, że jest jednym z nich. A to dzięki swoim zaletom staje się nieodzownym pokarmem w walce z wysokim poziomem cholesterolu.
W rzeczywistości są tacy, którzy zalecają spożywanie 1 surowego czosnku dziennie, tak samo jak zaleca się przyjmowanie 1 jabłka dziennie. Niezależnie od tego, nie ma wątpliwości, że czosnek staje się niezwykle interesującym pożywieniem wszystkich tych osób, które mają wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Czy wiesz dlaczego? Zasadniczo za zawartość allicyny i ajoenu, dwóch substancji, które pomagają bardzo pozytywnie w przypadku cholesterolu i wysokich triglicerydów. Zostało to zalecane przez Hiszpańską Fundację Serca (FEC), która zaleciła znaczenie obejmują czosnek w codziennej diecie, głównie ze względu na interesujące właściwości dotyczące zdrowia układu krążenia.
Nie na darmo, różne badania naukowe sprawdziły i wykazały różne efekty, jakie regularne spożywanie czosnku ma na wysoki poziom cholesterolu. Na przykład badanie opublikowane niedawno w czasopiśmie specjalistycznymDziennik Nauki o Żywności i Rolnictwie(i przeprowadzone przez naukowców z Instytutu Toksykologii Uniwersytetu Shandong w Chinach), spożywać długotrwały czosnek surowy pomaga pozytywnie u osób zagrożonych chorobą sercowo-naczyniową.
Jakie są korzyści czosnku z cholesterolu? Zawartość allicyny
Podobnie jak awokado, czosnek może być naprawdę dobry przeciwko cholesterol, ponieważ wśród innych kwestii, a także z powodu jego zalet i właściwości, czosnek pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu, Dlaczego? Te właściwości anty-cholesterol zawdzięczamy obecności Allicin w składzie tego wspaniałego jedzenia.
Substancja ta składa się ze składnika siarkowego, który pomaga pozytywnie w promowaniu bardziej odpowiedniego funkcjonowania naszego układu sercowo-naczyniowego, dzięki temu, że oczyszcza krew. Ale czosnek znajduje się w czosnku, kiedy go kroimy lub dzielimy, ponieważ potrzebujemy pewnego procesu chemicznego, który zostanie wytworzony, aby się pojawił.
Łatwo to wyjaśnić w następujący sposób: kiedy kruszyliśmy, rozszczepiamy lub miażdżymy czosnek, uwalniany jest związek siarki znany pod nazwą allicyna, który jest końcowym rezultatem przemiany aliiny. Oznacza to, że allicyna powstaje, gdy aliina wchodzi w kontakt z powietrzem.
Ponadto czosnek zawiera nie tylko alicję, ale dwa inne związki o interesujących właściwościach w przypadku cholesterolu: ajoeno i adenozyna, Te dwie substancje mają doskonałe działanie przeciwzakrzepowe, pomagając z kolei w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL.
To jest coś, co już odkryliśmy w artykule Korzyści z jedzenia zmiażdżonego lub zmiażdżonego czosnku, kiedy zauważyliśmy, że czosnek zapewnia właśnie większą ilość korzyści po zmiażdżeniu, właśnie z powodu uwolnienia większości związków siarki.
Jak jeść czosnek, aby czerpać korzyści z cholesterolu?
Jeśli chodzi o cieszenie się właściwościami anty-cholesterolowymi, które daje nam czosnek, Kluczem jest to, że allicyna jest uwalniana, związek siarki, któremu zawdzięczamy jego ważne korzyści przeciw cholesterolu. Aby to osiągnąć, konieczne jest zmiażdżenie lub rozdrobnienie, a dodatkowo zużyj go na surowo.
Dlatego musimy tylko obrać jedno lub dwa ząbki czosnku, rozbić je na kawałki lub zmiażdżyć dobrze za pomocą noża lub zaprawy. Zjedz jedno lub dwa ząbki czosnku dziennie.
Jednakże, ponieważ czosnek jest zbyt ostry i pachnący, a jeśli go ugotujemy, traci on 90% swoich ważnych właściwości leczniczych, co jest najbardziej wskazane w zabiegi anty-cholesterolowe jest przyjmowanie go w postaci kapsułek lub spróbo- wanie go zmiażdżonego i surowego, jeśli nie cierpimy na problemy żołądkowe (lub wrażliwość w żołądku).
Właściwości czosnku na cholesterol, w skrócie
- Zawiera allicynę, która pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów.
- Zapobiega arteriosklerozie
- Zwiększa dobry cholesterol (HDL).
- Zawiera naturalne antykoagulanty, które zapobiegają tworzeniu się skrzepów.
Dlaczego nie powinniśmy postrzegać cholesterolu jako wroga naszego zdrowia?
Skomentowaliśmy już artykuł Cholesterol NIE jest szkodliwy dla twojego zdrowia, że w rzeczywistości, mimo że został bardzo mocno skrytykowany i obecnie jest postrzegany jako autentyczny wróg (poprzez szeroką gamę promocji reklamowych produktów i żywności o rzekomych właściwościach, które pomagają go obniżyć), Cholesterol jest niezbędny dla naszego organizmu.
Jest to rodzaj lipidu, który bierze czynny udział w wielu ważnych funkcjach naszego organizmu.Na przykład, jest częścią błon plazmatycznych, jest prekursorem hormonów płciowych (testosteronu, estrogenu i progesteronu), jest prekursorem hormonów kortykosteroidowych (kortyzolu i aldosteronu), jest prekursorem witaminy D i pomaga w trawieniu tłuszcze jako składnik soli żółciowych.
Dlatego Cholesterol ma podstawowe znaczenie i staje się problemem tylko wtedy, gdy poziom we krwi jest wysoki, To znaczy, gdy poziomy całkowitego cholesterolu przekraczają 200 mg / dl; lub gdy poziom lipoprotein o niskiej gęstości (cholesterol LDL) jest większy niż 130 mg / dl.
Z kolei musimy zwrócić szczególną uwagę na wartości lipoprotein o wysokiej gęstości (cholesterol HDL), ponieważ uważa się je za zagrożenie dla zdrowia układu krążenia, jeśli jest to mniej niż 35 mg / dl. u mężczyzn i 40 mg / dl. u kobiet. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
