Jak wysuszyć surowe nasiona i jak je wznieść, aby je skonsumować
Nie ma wątpliwości, że w ramach zrównoważonej i zróżnicowanej diety, tak aby była ona kompletna, musimy uwzględnić pewną ilość zdrowej i naturalnej żywności, takiej jak na przykład zboża, rośliny strączkowe, owoce, warzywa, owoce i warzywa. suszone owoce, a także nasiona.
Jak na pewno wiesz, zwłaszcza jeśli spożywasz je regularnie i regularnie, nasiona są nieodzownym pożywnym pokarmem w ramach zrównoważonej diety, ponieważ zawierają one w swoim wnętrzu przechowywane źródło odżywcze, dzięki któremu można narodzić nowe rośliny w przypadku nadania im niezbędnych warunków.
Do jego najważniejszych zalet można zaliczyć niesamowitą wartość odżywczą, której podstawowymi składnikami odżywczymi są witamina E (witamina antyoksydacyjna przydatna w zapobieganiu nowotworom oraz choroby i stany bezpośrednio związane ze starzeniem), zdrowe tłuszcze i łatwo przyswajalne białka.
Są również odpowiednie do obniżania wysokich poziomów zarówno cholesterolu jak i triglicerydów we krwi, są niezwykle energetyczne i pomagają nam wzmocnić nasz układ odpornościowy, naturalnie zwiększając obronność.
Obecnie możemy znaleźć się na rynku z dużą różnorodnością nasion i tostów. Ale najbardziej odpowiednie jest pozyskiwanie surowych nasion, a następnie przystąp do jego mycia i suszenia w domu. Dlaczego? Zasadniczo dlatego, że jeśli kupimy je już prażone, nie wiemy, czy pozostawały w workach przez długi czas, gdzie jest kurz ... Jeśli wybieramy surowe nasiona, wiemy prawie na pewno, że zostały szybko zapakowane, po ich uzyskaniu.
Przydatne wskazówki do suszenia i pieczenia surowych nasion krok po kroku
Proces czyszczenia i suszenia surowych nasion (jak w przypadku, na przykład, tych cudownych nasiona sezamu To bardzo proste. W rzeczywistości musisz tylko wiedzieć, jakie kroki należy wykonać na początku, kiedy robisz to po raz pierwszy, ponieważ wtedy będzie to niezwykle łatwe i szybkie:
- Te nasiona, które chcesz wznieść toast, umieszczają je na szerokiej tacy, usuwając te, które obserwujesz, które są w złym stanie i eliminując żwir i kamyki.
- Dodaj je do durszlaka i przeprowadź przez zimną wodę, aby dokładnie je wyczyścić. Następnie osusz je.
- Podgrzej patelnię bez dodawania oliwy, a gdy jest gorąco dodaj wilgotne, surowe nasiona i mieszaj stale przy pomocy drewnianej łyżki.
- Jeśli zauważysz, że nasiona zaczynają skakać w wyniku wysokiej temperatury, wskazane jest obniżenie temperatury.
- Kiedy nasiona nabrały jasnobrązowego odcienia, a zauważysz, że są luźniejsze i bardziej suche, nadszedł czas, aby umieścić je w płaskiej płytce, aby je schłodzić.
Możesz zrobić to za pomocą nasion takich jak słonecznik, sezam i dynia, Jeśli chcesz, możesz przechowywać je w hermetycznym pojemniku. Ponadto są doskonale zachowane przez 2 lub 3 tygodnie.
A w czasie ich konsumowania?
W tym okresie ochrony nasiona można spożywać idealnie, zachowując wszystkie niezbędne składniki odżywcze oraz wszystkie ich zalety i właściwości. Oczywiście po procesie suszenia i prażenia oraz przed spożyciem, wskazane jest delikatne szlifowanie pomoc w zaprawie lub młynek do kawy.
W ten sposób otrzymasz organizm, który wchłonie prawie całkowicie swoją wielką wartość odżywczą. MotywySztuczki kulinarne
