Jak zrobić wodę jęczmienną

The jęczmień Jest to wyjątkowo pożywne zboże, szczególnie polecane w zróżnicowanej, zbilansowanej i zdrowej diecie. Jest to piąte najczęściej uprawiane zboże na świecie, chociaż prawdą jest, że w wielu kuchniach jest to najczęściej "zapomniane" zboże, ponieważ zwykle przygotowuje się potrawy i przepisy z ryżem, z prosa z komosa ryżową.

Z żywieniowego punktu widzenia jęczmień jest zbożem, który dostarcza bardzo interesujących ilości witamin z grupy B i witaminy K. Jest również bardzo bogaty w minerały, podkreślając obecność fosforu, magnezu i potasu, a także pierwiastków śladowych, takich jak żelazo, cynk , selen, jod, chrom, mangan i siarkę. Czy wiesz, że to także płatki o najwyższej zawartości rozpuszczalnego błonnika?

Dlatego jest to zboże, którego konsumpcja jest zawsze zalecana. Ze względu na swoje najważniejsze zalety i właściwości, pomaga w regulacji cholesterolu, zapobiega stłuszczeniu wątroby (tj. Gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie), pomaga w przypadku lęku i stresu z powodu jego działania relaksujący i jest idealny dla stanów deficytowych i dla najmniejszych w procesach wzrostu.

Chociaż najczęściej jest przygotowanie go w potrawach i przepisach, z tego zboża można uzyskać woda jęczmienna, Jest to naturalny napój, który pomaga nam się zrelaksować, przydaje się do detoksykacji nerek i śledziony, dobrze przeciw chorobom układu krążenia, pomaga zmniejszyć gorączkę, usuwa pragnienie, działa jak remineralizator i jest idealny również w przypadku ciąży i laktacja.

Składniki do wody jęczmiennej

  • 100 gr. ziaren jęczmienia
  • 1 l. wody
  • Skorupa cytryny
  • 1 laska cynamonu
  • Aby słodzić: miód, brązowy cukier lub cały cukier trzcinowy

Kroki prowadzące do wody jęczmiennej

  1. Umieść ziarna jęczmienia w durszlakach i umyj je dobrze pod kranem zimnej wody.
  2. Po umyciu umieścić w garnku 1 litr wody, dodać ziarna jęczmienia i doprowadzić do wrzenia.
  3. Kiedy zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj, aż ziarna jęczmienia będą miękkie.
  4. Gdy są delikatne, dodaj skórkę cytryny i laskę cynamonu.
  5. Zostaw gotowanie jeszcze 5 minut.
  6. Odcedź wodę jęczmienną i pozwól jej ostygnąć.
  7. Słodzić do smaku.
  8. Gotowy!

Pamiętaj, że zaleca się picie tego zimnego napoju jęczmiennego. Możesz dołączyć do plasterka cytryny i lodu.

Z drugiej strony, jeśli chcesz nauczyć się robić więcej naturalnych napojów, takich jak woda jęczmienna, zalecamy przeczytać nasz artykuł na temat woda ryżowa.

Czym jest woda jęczmienna i jakie są jej zalety?

Woda jęczmienna jest cieczą powstałą w wyniku gotowania jęczmienia, który można gotować samodzielnie lub możemy dodać do aromatów wody do gotowania, takich jak skórka z cytryny lub cynamon.

Jest to idealny napój do gaszenia pragnienia, obniżania gorączki, w sytuacjach fizycznego i psychicznego zmęczenia, pomaga regulować poziom cholesterolu, zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie i jest dobry do detoksykacji nerek i śledziony.

Obrazy | Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves