Jak zrobić angielski makaron z masłem: tradycyjna receptura

Kiedy nadejdzie jesień i zacznie się robić coraz zimniej, wiele domów w Anglii i Szkocji często robi pyszne ciasteczka maślane, znany w tych dwóch krajach popularnie z nazwą kruche ciastoi tradycyjnie spożywane w towarzystwie filiżanki gorącej herbaty. Chociaż to prawda kruche ciasto klasyczne (te, które są wytwarzane w Szkocji) faktycznie składają się z ciasteczek o długim kształcie, dziś bardzo często nadają im różne kształty: okrągłe (rundy), prostokątny (palce) i trójkątne (podkoszulek).

Nie ma wątpliwości, że jest to najlepszy sposób na złagodzenie zimna, przekąsek i wypełnienie delikatnym delikatnym zapachem pokoi wielu domów. W dzisiejszych czasach często towarzyszy im szkocka whisky lub kieliszek przyprawionego wina.

W każdym razie, czy wiesz, że tradycyjna recepta popularnych angielskich pastylek do masła sięga XII wieku? W rzeczywistości uważano je za prawdziwy luksus zarezerwowany tylko na własne uroczystości, takie jak Boże Narodzenie czy Szkocki Nowy Rok (Hogmanay).

Obecnie można znaleźć bardzo różnorodne przepisy, chociaż tradycyjny przepis składa się tylko z 3 podstawowych składników: mąki, masła i cukru, Ponadto wyróżniają się wyjątkowo łatwym do wykonania i bardzo prostym. Tak bardzo, że w ciągu kilku minut będziesz gotowy do korzystania. Czy podniecasz się?

Angielski przepis na makaron maślany

Składniki, których potrzebujesz:

300 gr. mąki
200 gr. masła
1 jajko
150 gr. cukru glas

Przygotowanie angielskich mas maślanych:

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Pokrój zmiękczone masło na kilka kawałków. Następnie w środku mieszanki mąki i cukru zrobić dziurę i rozłożyć masło na kawałki. Ugniatać mieszaninę dobrze, aż mąka dobrze przylgnie.

Za pomocą wałka do ciasta, cienkie ciasto ciasteczko, pozostawiając około pół centymetra grubości. Teraz z foremką wyciąć pastitas. Pozostałymi kawałkami ponownie włóż ciasto i ponownie je rozetrzyj za pomocą wałka, powtarzając proces, aż skończysz z całym ciastem.

Pokonaj jajko i za pomocą szczotki kuchennej rozłóż ciastka na wierzchu ubitym jajkiem.

Z zębami widelca wyśledzić kilka lekkich zadrapań na ciastkach i umieścić je w piekarniku na dużym ogniu przez kilka minut, aż zauważysz, że trochę się zarumienią. Następnie wyjąć je z piekarnika i podawać na zimno. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru na wierzchu. MotywyPrzepisy na ciasteczka