Jak zrobić naleśniki owsiane, idealne na pożywne śniadanie

Kto nie próbował wspaniałej okazji naleśnik? Znany również z nazwami pancaque o naleśnik, jak na pewno wiesz w pieczywie płaskim i okrągłym, zwykle słodkim, tradycyjnie na bazie mleka, mąki, jaj, masła, drożdży, cukru i szczypty soli. Powszechne jest także ich opracowywanie poprzez dodanie jakiejś przyprawy lub esencji, podkreślając zwłaszcza obecność cynamonu jako aromatu.

W rzeczywistości, w zależności od kraju, w którym jesteśmy, towarzyszy im jeden lub drugi składnik. Na przykład w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie naleśniki powleczone syropem klonowym są powszechne, podczas gdy w naszym kraju częstsze jest spożywanie ich ze śmietaną lub dżemem.

Zwykle mylona jest z naleśnikami, chociaż w istocie naleśniki charakteryzują się mniejszą średnicą, są wytwarzane z drożdżami, a także są gotowane na średnim ogniu, aż całkowicie się rumienią.

Są idealne do jedzenia o każdej porze dnia i chociaż są powszechnie uważane za słodki deser, mogą stać się zdrowym i pożywnym daniem, idealnym na śniadanie, zwłaszcza gdy są wykonane z bardziej naturalnych składników i uniknięcia użycie cukru jako substancji słodzącej.

Jako naleśniki płatki owsiane o którego przepisie mówimy do ciebie przy tej okazji. Jest tak łatwy do wykonania i tak pyszny, że z pewnością zachęci Cię do przygotowania go na śniadanie.

Przepis na naleśnik z owsa

Składniki, których potrzebujesz:

50 gr. płatków owsianych
6 białek jaj
Syrop z agawy (do smaku)
Mielony cynamon
Oliwa z oliwek extra vergine
Akompaniament: świeże, naturalne owoce, miód, dżem owocowy lub syrop z agawy.

Przygotowanie naleśników owsianych:

Najpierw umieść przesianą masę owsianą w dużej misce. Oddziel żółtka od białych i ubij trochę białka w osobnej misce. Dodaj ubite białka do miski przesianej mąki owsianej. Dodaj odrobinę syropu z agawy, aby wszystko dobrze słodzić i wymieszać, bić ostrożnie.

Przygotowując mieszankę, wrzuć do garnka kilka kropli oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (aby uniknąć przyklejenia ich podczas gotowania) i postaw na średnim ogniu.

Gdy patelnia jest gorąca, wlej mieszaninę, aby utworzyć naleśniki. Poczekaj kilka minut, aż zrobi się, a brązowym z jednej strony, obróć go ostrożnie za pomocą szpatułki i niech to zrobi teraz po drugiej stronie. Następnie ostrożnie ułóż każdy naleśnik na dużym talerzu. Powtórzyć tę samą operację, dopóki nie zrobisz wszystkich naleśników.