Jocote: korzyści i właściwości
The jocote (lub xocote) to zazwyczaj mały owoc (tylko 2 lub 3 centymetry średnicy), który ma zaokrąglony kształt, a czasem jest wydłużony.
Jego smak zależy od momentu spożycia, więc gdy jest nieco bardziej zielony, jego smak jest kwaśny, a gdy jest bardziej dojrzały, jest wyjątkowo słodki.
Obecnie możemy znaleźć dwie różne odmiany, szczególnie na czas, okres lub okres dojrzewania:
- Żółty jocote: dojrzały w zimie. Jego owoc jest zielony po urodzeniu, a następnie zmienia kolor na żółty podczas procesu dojrzewania. Zwykle je się solą lub gotuje.
- Red Jocote: dojrzałe latem. Różni się od zielonego do żółtego, ostatecznie osiągając charakterystyczny czerwony kolor. Często je się zielone z szczyptą soli lub dojrzałe, bardzo słodkie. Jest używany jako składnik do napojów i do przygotowania słodyczy, który jest przygotowywany szczególnie w Wielkim Tygodniu, ochrzczonym imieniem "Almíbar".
Korzyści z jocote
Jest to owoc o niskiej zawartości tłuszczów i białek, wyróżnia się wysoką zawartością wody, minerałów (wapnia, żelaza i fosforu) oraz witamin (zwłaszcza witaminy C).
Jego spożycie jest zwykle stosowane w przypadku przewlekłej biegunki i w leczeniu stanów zapalnych. Jest także moczopędny, pomaga eliminować toksyny, które gromadzą się w naszym ciele i zapobiega retencji płynów.
Wywiera również działanie przeciwskurczowe, a jego spożywanie jest również zwykle niższe gorączkę.
Liście mogą być stosowane w leczeniu problemów skórnych, takich jak wysypki, rany, stany zapalne lub oparzenia.
Obrazy | Wha'ppen / jorgemejia Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
