Informacje o wartości odżywczej orkiszu

The orkisz jest odmianą pszenicy, która kiedyś została ustanowiona jako podstawowy pokarm w diecie dwóch ważnych cywilizacji. W rzeczywistości charakteryzuje się zbożem uprawianym od około 7000 lat, zarówno w starożytnych Chinach, jak iw Starożytnym Egipcie.

Ze względu na rustykalny wygląd, a przede wszystkim na jego smak, w niektórych rejonach świata można go również poznać pod nazwami zielona pszenica o dzika pszenica.

Biorąc pod uwagę, że mamy do czynienia z odmianą pszenicy, pomimo różnych Korzyści orkiszowe to ostatecznie przyczynia się, musimy wziąć pod uwagę, że zawiera gluten, tak, że jego spożycie jest przeciwwskazane u osób z celiakią.

Wartości odżywcze orkiszu

Tutaj podajemy wartość odżywczą orkiszu na 100 gramów orkiszu.

Jak widać, mamy do czynienia ze zbożem szczególnie bogatym w witaminy i minerały. Zapewnia również interesującą ilość białek i węglowodanów. Musimy jednak zwrócić szczególną uwagę na kwasy omega-3 i omega-6.

Kalorie

320 kcal.

Białka

15 g

Węglowodany

63,3 g.

Całkowita zawartość tłuszczu

2,7 g.

Tłuszcze nasycone

0,4 g.

Tłuszcze jednonienasycone

0,4 g.

Tłuszcze wielonienasycone

1,3 g.

Kwasy tłuszczowe omega-3

65 mg.

Kwasy tłuszczowe omega-6

1195 mg.

Włókno

8,8 g.

Witaminy

Minerały

Witamina B1

0,02 mg.

Wapń

20 mg.

Witamina B2

0,05 mg.

Magnez

130 mg.

Witamina E

15 mg.

Fosfor

410 mcg

Potas

445 mg.

Obraz | treehouse1977 Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyZboża