Informacje o wartości odżywczej orkiszu
The orkisz jest odmianą pszenicy, która kiedyś została ustanowiona jako podstawowy pokarm w diecie dwóch ważnych cywilizacji. W rzeczywistości charakteryzuje się zbożem uprawianym od około 7000 lat, zarówno w starożytnych Chinach, jak iw Starożytnym Egipcie.
Ze względu na rustykalny wygląd, a przede wszystkim na jego smak, w niektórych rejonach świata można go również poznać pod nazwami zielona pszenica o dzika pszenica.
Biorąc pod uwagę, że mamy do czynienia z odmianą pszenicy, pomimo różnych Korzyści orkiszowe to ostatecznie przyczynia się, musimy wziąć pod uwagę, że zawiera gluten, tak, że jego spożycie jest przeciwwskazane u osób z celiakią.
Wartości odżywcze orkiszu
Tutaj podajemy wartość odżywczą orkiszu na 100 gramów orkiszu.
Jak widać, mamy do czynienia ze zbożem szczególnie bogatym w witaminy i minerały. Zapewnia również interesującą ilość białek i węglowodanów. Musimy jednak zwrócić szczególną uwagę na kwasy omega-3 i omega-6.
Kalorie | 320 kcal. | ||
Białka | 15 g | ||
Węglowodany | 63,3 g. | ||
Całkowita zawartość tłuszczu | 2,7 g. | ||
Tłuszcze nasycone | 0,4 g. | ||
Tłuszcze jednonienasycone | 0,4 g. | ||
Tłuszcze wielonienasycone | 1,3 g. | ||
Kwasy tłuszczowe omega-3 | 65 mg. | ||
Kwasy tłuszczowe omega-6 | 1195 mg. | ||
Włókno | 8,8 g. | ||
Witaminy | Minerały | ||
Witamina B1 | 0,02 mg. | Wapń | 20 mg. |
Witamina B2 | 0,05 mg. | Magnez | 130 mg. |
Witamina E | 15 mg. | Fosfor | 410 mcg |
Potas | 445 mg. |
Obraz | treehouse1977 Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyZboża