Czarna sól: co to jest, korzyści i 2 smaczne przepisy
The czarna sól jest obecnie jednym z najpopularniejszych przypraw na całym świecie ze względu na szeroki zakres korzyści, jakie zapewnia organizmowi. Jest to rodzaj nierafinowanej soli, która była używana od czasów starożytnych w Indiach i ma pochodzenie wulkaniczne.
Jego moc soli jest znacznie mniejsza niż w przypadku tradycyjnej soli, a jej faktura jest dość podobna; chociaż charakterystyczną cechą czarnej soli jest to, że nie ma żadnego zapachu.
Korzyści z czarnej soli i jej składu
W odniesieniu do składu chemicznego tego rodzaju soli zawiera wiele minerałów, takich jak siarka, żelazo, chlorek sodu, chlorek potasu i związki siarki.
Ludzie z problemami sodu
Sól jest bardzo popularnym produktem spożywczym; jest dodawany praktycznie do wszystkich potraw.
Jednakże tradycyjna sól, jeśli jest spożywana w nadmiarze, może prowadzić do dużego wyboru powikłań zdrowotnych, takich jak nadciśnienie ze względu na jodek potasu i krzemian glinu.
Tak więc czarna sól jest fantastyczną alternatywą dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie.
Ten rodzaj soli ma duży wybór korzyści zdrowotnych. Z jednej strony jest to naturalny środek przeczyszczający, który pomaga poprawić przepływ jelit i uniknąć problemów, takich jak zaparcia. Z drugiej strony ma korzyści dla oczu. I na koniec nie zwiększa spożycia sodu.
Oczywiście należy wziąć pod uwagę, że czarna sól ma wysoką zawartość siarki, więc nie zaleca się jej nadużywania.
Skóra i włosy
Korzyści z czarnej soli wykraczają poza ciało; Wpływają również na skórę i włosy. Jest to 100% naturalny składnik leczniczy do leczenia suchej skóry. Jeśli chodzi o włosy, wzmacnia je w niezwykły sposób, jednocześnie stymulując jego wzrost, naprawiając go z korzenia.
Najlepsze przepisy z czarną solą
W kuchni czarna sól stała się jednym z głównych składników, jeśli chodzi o przygotowywanie dużych potraw.
Z jednej strony jest to składnik, który przyciąga dużo uwagi i sprawia, że potrawy są bardziej atrakcyjne. Z drugiej strony ma szeroką gamę korzyści zdrowotnych.
Sałatka jarzynowa z czarną solą
Składniki
- 125 gramów ugotowanej ciecierzycy
- 1 duży dojrzały pomidor
- 1 zielona papryka
- ¼ cebula
- Czarna sól
- Olej
Opracowanie
- Najpierw ugotowane są ciecierzyca. Po ugotowaniu, następny musi być zarezerwowany na zimno.
- Następnie cebula jest mielona i umieszczana w misce z odrobiną soli, aby wyeliminować część swędzenia. Pokrój pomidora w kostkę i posiekaj paprykę. Oba składniki są zarezerwowane.
- W dużej misce przygotowuje się sałatkę. Pierwszym z nich jest umieszczenie ciecierzycy jako bazy, a następnie papryki, pomidora i cebuli. Dodaj oliwę i posyp czarną solą w płatkach.
Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 30 minut i podawać.
Tosty z razowego chleba z papryką i anchois
Wyśmienita opcja na aperitif na kolację lub lunch z przyjaciółmi.
Składniki
- Sardele
- Sałatka z pomidorów
- Całkowy chleb
- 1 czerwona papryka
- 1 czarny pieprz
- Czarna sól
- Kochanie
- Krem sera
- Oliwa z oliwek
Opracowanie
- Całe bochenki są opiekane w piekarniku, aż zostaną wzniesione. Tymczasem filety z sardeli są przecinane na pół i rezerwowane.
- Włóż strumień oleju i na kilka minut podsmażyć wcześniej pokrojone papryki na patelni. Pokrój pomidora w kostkę i zacznij montować pokrywkę.
- Całkowy chleb działa jako podstawa. Na nim rozlewa się śmietana sera i strużka skóry. Pomidor i anchois są umieszczane. Następnie dodaj smażoną paprykę i posyp trochę czarnej soli. Pyszne!
