Chipirón: korzyści i właściwości
The kalmary to nazwa popularnie zwana najmłodszą kałamarnicą. Podobnie jak kalmary, są głowonogami, które należą do rodziny decapods.
Podobnie jak większość ryb, mają tendencję do życia w bankach, a ich środowisko znajduje się blisko powierzchni morza, będąc w stanie znaleźć je szczególnie na Atlantyku, a także na Morzu Śródziemnym.
Chociaż są one zwykle złowione szczególnie w miesiącach letnich, możemy uznać je za żywność, która nie jest sezonowa, ponieważ można ją znaleźć praktycznie przez cały rok w sklepach rybnych, ponieważ ich połowy odbywają się przez cały rok.
Właściwości odżywcze kalmary dziecka
Z żywieniowego punktu widzenia kałamarnica (podobnie jak kalmary) wyróżnia się na początku wysoką zawartością białek dobrej jakości, dostarczając wszystkich niezbędnych aminokwasów.
Jest to również żywność o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii: 100 gramów kałamarnicy dostarcza tylko 80 kilokalorii i 1,6 grama tłuszczu).
Zawartość cholesterolu jest nieco niższa niż kalmara, chociaż zaleca się również spożywać ją z umiarem, na przykład jedna lub dwie porcje tygodniowo są dobre, aby czerpać różne korzyści z kalmarów, ale bez problemu nasz poziom cholesterolu we krwi.
Jeśli chodzi o jej wartości odżywcze, wyróżnia się przede wszystkim pod względem zawartości w:
Minerały: wśród których możemy znaleźć potas, magnez, cynk, fosfor, żelazo i mangan.
Witaminy: witamina A, B3 i B12.
Ponadto jest to żywność o niskiej zawartości rtęci, którą znajdujemy w zanieczyszczonych oceanach.
Kalorie | 80 kcal | ||
Białka | 15.40 g | ||
Węglowodany | 1,50 g | ||
Całkowita zawartość tłuszczu | 1,60 g | ||
Witaminy | Minerały | ||
Witamina A | 77,03 μg | Żelazo | 0,50 mg |
Witamina B1 | 0,07 mg | Magnez | 28 mg |
Witamina B2 | 0,15 mg | Mangan | 0,02 mg |
Witamina B3 | 0,50 μg | Cynk | 1,10 mg |
Witamina B6 | 0,03 mg | Fosfor | 190 mg |
Witamina B9 | 5,12 μg | ||
Witamina E | 2,70 mg | ||
Korzyści kałamarnicy dziecka
Nie ma wątpliwości, że kalmary to jedzenie, które jest przynajmniej naprawdę zdrowe, ponieważ dostarcza bardzo interesujących ilości dobrej jakości białek (idealne na przykład dla sportowców i dla wszystkich, którzy chcą rozwijać swoje mięśnie), mają niską zawartość tłuszczu a zatem w kaloriach. Stąd też jego spożycie zalecane jest u osób stosujących dietę odchudzającą, chociaż w tym aspekcie musimy wziąć pod uwagę, jakiej formy gotowania używamy w jej przygotowaniu, będąc najzdrowszym grillowaniem i unikając smażenia lub rebozarlos.
Zapewnia duże ilości jodu, idealne do metabolizmu i prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Obrazy | jlastras / anapeps Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyJedzenie
