Zdrowe tłuszcze
Zwykle uważa się, że tłuszcze są szkodliwe dla naszego zdrowia. Jednak staje się to poważnym błędem, zwłaszcza gdy osoba nie zużywa zalecana ilość dziennego tłuszczu.
W przeciwieństwie do tego, co wielu ludzi ma skłonność do myślenia, prawda jest taka tłuszcze są niezbędnym składnikiem odżywczym dla naszego organizmutak samo ważne jak białka i węglowodany, ponieważ są niezbędne do zachowania pewnych funkcji naszego organizmu, takich jak:
- Zbuduj błony komórkowe, tkankę nerwową i hormony.
- Jego użycie przez nasze ciało jako energia lub paliwo.
- Zapewniają niezbędne kwasy tłuszczowe, które biorą udział w rozwoju i rozwoju dziecka.
- Pomagają w transporcie i trawieniu witamin A, D, E i K.
- Kwasy tłuszczowe biorą udział w krzepnięciu krwi lub regulacji i kontroli ciśnienia krwi.
Dlatego ważne jest, aby jasno stwierdzić, że tłuszcze są niezbędne dla naszego organizmu, ale oczywiście nie warto spożywać żadnego rodzaju tłuszczu, tak samo jak nie jest zdrowe wybieranie pokarmu bogatego w tłuszcz, biorąc pod uwagę, że wartości odżywcze jego zalet lub negatywne skutki nie są istotne. Będą takie same.
Jakie są zdrowe tłuszcze?
Zdrowe tłuszcze to te, które należą do grupy tak zwanych tłuszczów nienasyconych.
Te rodzaje tłuszczów są czyste tłuszcze, co oznacza, że nie zostały przekształcone wcześniej przez jakikolwiek inny organ lub proces przemysłowy, tak że są one dostępne, aby nasz organizm mógł je przetworzyć i wykorzystać je zgodnie z ich potrzebami.
Gdzie znajdujemy zdrowe tłuszcze?
Znajdujemy zdrowe tłuszcze w żywności pochodzenia roślinnego, takich jak oliwa z oliwek, a także w ryby, W odniesieniu do oleje roślinnemożemy znaleźć nienasycone tłuszcze w oleju z awokado, soi, słonecznika lub kukurydzy.
Chociaż mięso jest na ogół bogate w tłuszcze nasycone (rodzaj mniej zalecanego tłuszczu), mięso z kurczaka lub królika jest bogate w tłuszcze nienasycone.
Następnie pomożemy Ci odkryć gdzie znaleźć zdrowe tłuszcze:
- Oleje roślinne: jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, lub olej słonecznikowy, sojowy, kukurydziany lub arachidowy.
- Owoce: szczególnie awokado, bogate w kwas oleinowy.
- Ryba: podkreśla szczególnie niebieskie ryby, szczególnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
- Pewne mięsa: szczególnie te uważane za białe mięso, tak jak w przypadku mięsa z kurczaka lub królika.
Możesz dowiedzieć się więcej w naszej specjalności żywność bogata w zdrowe tłuszcze.
Korzyści ze zdrowych tłuszczów
Umiarkowanie spożywane, nie możemy zapominać, że tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ponieważ wykonują pewne funkcje i uczestniczą w wielu innych na co dzień.
Po diecie bogatej w zdrowe tłuszcze pomaga nam uniknąć chorób sercowo-naczyniowych, przede wszystkim ze względu na jej oczyszczające zalety krwi, dlatego są tak polecanymi tłuszczami w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu lub wysokich triglicerydów.
Podsumowując, główny właściwości zdrowych tłuszczów Są to następujące:
- Pomagają zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym i im zapobiegać.
- Oczyszczają krew, obniżając poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
- Pomagają zmniejszyć i kontrolować ciśnienie krwi.
- Zmniejszają ryzyko ataków serca.
- Regulują nasz organizm, unikając zaburzeń odżywiania, takich jak nadwaga lub otyłość.
Obraz | Maggie Hoffman Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
