Ile kalorii przynosi mięso

Kiedy mówimy o kaloriach, odnosimy się przede wszystkim do ilości energii, którą dostarcza pokarm; oznacza to, że jest on używany lub używany jako wskaźnik do pomiaru energii dostarczanej przez przyjmowaną żywność, co z kolei pozwala na opracowanie odpowiednich diet zgodnie z celem danej osoby (na przykład diety niskokaloryczne lub niskokaloryczne umożliwiają utratę masa ciała u osób z nadwagą).

Chociaż prawdą jest, że jeśli przestrzega się diety, jeśli zwykle skonsultujemy się z kaloriami dostarczonymi przez określoną żywność, możemy ponieść obsesję (właściwie spędzając większość czasu na sprawdzaniu informacji o odżywianiu żywności, którą planujemy kupić w supermarkecie), Zawsze przydatne i zalecane jest posiadanie przybliżonego pojęcia o kalorycznym spożyciu tych grup żywności, które spożywamy regularnie.

W przypadku mięsa jesteśmy z żywieniowego punktu widzenia pokarmami szczególnie bogatymi w białka o wysokiej wartości biologicznej, ponieważ zapewniają one większość niezbędnych niezbędnych aminokwasów. W rzeczywistości szacuje się, że 20% to białko. Jednakże, gdy mówimy o kaloriach, musimy wziąć pod uwagę nie tylko wkład energetyczny, który mięso ma w sobie, ale także te, które zostaną uwzględnione w zależności od wybranej przez nas metody gotowania.

Kalorie mięsa na 100 gramów

Jedzenie

Zawartość kalorii
(100 gr.)

Chuda wieprzowina

112 kcal

Żeberka wieprzowe

194 kcal

Brzuch wieprzowy

385 kcal

Boczek wieprzowy

755 kcal

Kotlety jagnięce

348 kcal

Noga i ramię baranka

235 kcal

Lean wołowiny

95 kcal

Kotlety cielęce

112 kcal

Mięso krów cienkich

105 kcal

Żeberka z krów

225 kcal

Krowa schabowa

175 kcal

Polędwica wołowa

115 kcal

Udko z indyka

114 kcal

Pierś z indyka

105 kcal

Partridge

106 kcal

Przepiórki

105 kcal

Udko z kurczaka

110 kcal

Pierś z kurczaka

98 kcal

Koń

107 kcal

Królik

155 kcal

Obrazy | procsilas / Luca Nebuloni Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyKalorie żywności

"Jak żyć długo, mądrze i szczęśliwie? Refleksje neurobiologa" - prof. Jerzy Vetulani (Może 2024)