Jak zrobić dobrą gorącą czekoladę, aby towarzyszyć Roscón de Reyes

W poprzednim wpisie w NatureVia dostarczyliśmy prosty przepis na Roscón de Reyes w domu, Po przygotowaniu Roscón de Reyes musimy tylko przygotować dobrą czekoladę do kubka i posmakować razem z Roscón.

Jest tak ważne, że Roscón jest bogaty, a czekolada również pozostaje wyśmienita, więc tym razem pokazujemy, jak zrobić domową czekoladę, delikatną dla podniebienia, dzięki któremu zaskoczyć rodzinę tym magicznym dniem, jakim jest dzień Reyes.

Jak wiesz, jak przygotować czekoladę jest bardzo łatwa, ale aby uzyskać dobrą czekoladę, musimy również wybrać kilka dobrych składników, aby nasza czekolada miała dobry smak i mieć świadomość podczas gotowania, abyśmy nie schodzili na dno kotła i nie znaleźli Spalony.

Dzięki składnikom, które dostarczamy w tym przepisie, otrzymamy ilość czekolady dla około 6 osób, jeśli potrzebujemy więcej, podwajamy lub dostosowujemy ilości według ludzi.

Ten przepis na kubek z czekoladą, który przygotowaliśmy z mlekiem pełnym, jeśli chcemy sprawić, by deser ten był nieco bardziej lekki lub lekki, możemy zastąpić mleko pełnotłuste odtłuszczonym mlekiem.

Składniki:

Worek kakao w proszku do ugotowania kubka 250 gram.
Litr i pół pełnego mleka.
Cała tabletka specjalnej czekolady na deser.
Mały proszek imbirowy (pół łyżeczki kawy)
Kilka kropli naturalnego ekstraktu waniliowego (jedna łyżeczka kawy).
Szczypta kardamonu (szczypta palcami).
Cukier 8 łyżek.

Opracowanie:

Zaczynamy od podgrzania mleka wraz z następującymi składnikami; imbir, kardamon, wanilia i cukier dobrze wymieszaj, aby mleko było aromatyzowane.

Kiedy przygotowujemy rondel do stopienia czekolady, rozpuścimy go miękkim ogniem i mieszamy, aż się dobrze stopi.

Gdy zostanie dobrze połączony, usuniemy go z ognia.

Ten proces topienia można również wykonać w kuchence mikrofalowej, dając niewiele czasu na ogrzanie i obserwując, abyśmy nie spaliły czekolady, a my tylko udarem cieplnym.

Gdy mleko jest gorące, dodaj proszek kakaowy i wymieszaj, aby dobrze go rozcieńczyć, kontynuuj gotowanie z miękkim ogniem i dodaj roztopioną czekoladę, mieszaj, aby dobrze wymieszać z kakao w proszku.

Doprowadzamy do wrzenia i od tego momentu, aż czekolada osiągnie pożądaną grubość, nie przestaniemy się mieszać, aby uniknąć obniżenia nas do dna i będzie utknąć lub spalić się.

Gdy czekolada osiągnie pożądany punkt, usuniemy ją z ognia.

Mamy już naszą wyśmienitą czekoladę do przygotowania filiżanki.

Teraz wystarczy wziąć go do stołu i posmakować naszej czekolady w towarzystwie kawałka Roscón de Reyes.

Od NatureVia życzymy wszystkim szczęśliwego Trzech Króli. MotywyCzekoladowe przepisy świąteczne