Jak zrobić domowe wytłoki ziołowe

The marc To jest brandy który jest otrzymywany z destylacji wytłoków z winogron. A czym są wytłoczki z winogron? Zasadniczo składają się z różnych i różnych pozostałości pozostałych po procesie winiarskim, które nie mają zastosowania w poprzednim opracowaniu. Powstaje jako bardzo popularny tradycyjny napój, w którym przeprowadza się selektywną i dokładną ekstrakcję różnych składników aromatycznych obecnych w wytłokach, fermentując i destylując resztki moszczu gronowego.

Zwykle charakteryzuje się klarowną cieczą, chociaż gdy jest nieco starszy i starzeje się, jego kolor zmienia się z przezroczystego na jasny bursztynowy. Ten sam kolor uzyskuje się, gdy są umieszczone w dębowych beczkach, gdzie nabierają innych cech w momencie destylacji. Jego objętość alkoholu jest dość wysoka, zwykle w zakresie od 45% do 50%.

Oczywiście, przygotowując orujo, musimy wziąć pod uwagę, że jego przygotowanie jest działalnością regulowaną, niezwykle niebezpieczną, jeśli przeprowadzaną przez amatorów, ponieważ jeśli destylacja nie zostanie przeprowadzona właściwie, może to doprowadzić do uzyskania alkoholu metylowego, bardzo toksycznej substancji, która może spowodować trwałą ślepotę lub śmierć.

Z tego powodu, gdy zamierzamy przygotować jakiś rodzaj wytłoczki w domu, zawsze najlepiej jest najpierw zdobyć wytłoczony już produkt, a następnie wykonać wytłoczki, które chcemy, na przykład, na przykład. domowej roboty marc ziołowych o którego przepisie mówimy dzisiaj do ciebie.

Ziołowy przepis na marc do zrobienia w domu

Składniki, których potrzebujesz:

Zioła: mięta, werbena cytrynowa, bazylia, rumianek, rozmaryn, cynamon i goździki.
1 litr brandy z wytłoczyn.
500 gr. brązowego cukru
500 ml. wody

Przygotowanie wytłoku z ziół:

Najpierw umieść wszystkie zioła, przyprawy i rośliny w szklanej butelce idealnej do likierów lub w szklanym pojemniku z hermetycznym zamknięciem. Następnie dodaj brandy wytłoczyn i zakryj pojemnik. Pozostaw na 2 tygodnie, zawsze w miejscu, gdzie nie ma wilgoci i jest ciemno.

Po 15 dniach włóż do dużego rondla wodę i wskazaną ilość brązowego cukru i powoli wymieszaj aż powstanie rodzaj syropu. Następnie wyłącz ciepło i pozwól mu ostygnąć. Po ostygnięciu dodaj do przygotowania poprzedniej ziela z brandy, przykryj i pozostaw do marynowania przez kolejne 2 tygodnie.

Na koniec filtruj zawartość ostrożnie oddzielając zioła od płynu. Gotowy! Możesz teraz delektować się domowym wytłokiem ziołowym serwującym go w szklance likieru.

Przeciwwskazania do wytrawiania ziół

Ponieważ jest to napój o bardzo wysokiej zawartości alkoholu, jego konsumpcja nie jest zalecana w pewnych okresach i warunkach., Na przykład, nie zaleca się przyjmowania go w czasie ciąży i laktacji, przed spożyciem narkotyków lub narkotyków oraz u osób z problemami lub chorobami wątroby.

Nie jest to również zalecane dla dzieci i, ostatecznie, dla każdego, kto ma przeciwwskazane spożycie alkoholu.

Obrazy | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TematyAlkohol