Jak zrobić ryż z płatkami owsianymi lub migdałowymi (wegańskie)

Są typowe i tradycyjne desery, które bardzo lubią, nie tylko te najmniejsze, ale także te największe. I w zależności od miejsca w świecie, w którym jesteśmy, możemy cieszyć się właśnie tymi kulinarnymi smakołykami, które charakteryzują się przede wszystkim jedną rzeczą: są słodkie! I nie ulega wątpliwości, że są pyszne.

W naszym kraju na przykład znajdziemy tych wspaniałych torrijasten pyszny deser tak charakterystyczny dla Wielkiego Postu i Wielkiego Tygodnia, składający się z kromki chleba nasączonego mlekiem, miodem i przyprawami, poobijany w jajku i smażony na patelni z olejem.

Lub quesada pasiega, typowa dla pięknego kantabryjskiego regionu o nazwie Los Valles Pasiegos, i który jest wspaniałym biszkoptem złożonym ze zsiadłego mleka krowiego, mąki pszennej, masła, jaj i cukru.

Ale jeśli istnieje tradycyjny i klasyczny deser par excellence, jest to prawdopodobnie cudowne pudding ryżowy.

Jak sama nazwa wskazuje, w zasadzie składa się z gotowanie ryżu w mleku z cukrem, powoli, któremu towarzyszy cynamon, esencja waniliowa i skórka z cytryny (w celu aromatyzacji). Twoja przewaga? Może być podawane na ciepło lub na zimno i zapewnia wiele różnych korzyści.

Na przykład, jesteśmy z żywieniowego punktu widzenia przed pysznym deserem o wysokiej zawartości składników mineralnych i witamin, Podkreśla obecność w swoim składzie wapnia, jodu, magnezu, potasu, fosforu, selenu, cynku, żelaza, witaminy A, witamin z grupy B i witaminy D.

Ale jak już wcześniej wskazaliśmy, jest to deser, który tradycyjnie wytwarzany jest z mleka pochodzenia zwierzęcego (zazwyczaj z mlekiem krowim, chociaż może być również wytwarzany z mleka koziego lub owczego).

Właśnie dlatego jest to przepis, który wielu wegetarian i wegan unika. Do tej pory Czy wiesz, że możesz zastąpić mleko pochodzenia zwierzęcego mlekiem roślinnym (lub co jest takiego, na twój ulubiony napój warzywny)? Tym razem wyjaśniamy, jak to zrobić mleko owsiane lub z mleko migdałowe, I, oczywiście, możesz to również zrobić mleko ryżowe.

Przepis na zrobienie wegańskiego ryżu z mlekiem

Składniki:

125 gr. białego ryżu
1 l. z mleka owsianego (można zastąpić mleko migdałowe lub mleko ryżowe)
125 gr. cukru
1 laska cynamonu
Cynamon w proszku (do smaku)
Skóra lub skóra z 1 cytryny

Przygotowanie wegańskiego ryżu z mlekiem:

Dokładnie umyj cytrynę i ostrożnie usuń jej skórę. Włóż skórkę cytryny do rondla z mlekiem i cynamonem. Zagotuj mleko, aby po ugotowaniu dodać biały ryż. Teraz obniżaj ciepło, przykryj i mieszaj mieszając od czasu do czasu przez co najmniej 30 minut.

Dodaj cukier tuż przed zakończeniem gotowania ryżu. Następnie ostrożnie usuń skórkę cytryny i laskę cynamonu.

Gotowy! Podczas serwowania puddingu ryżowego nalej trochę cynamonowego proszku na wierzch. Aby się cieszyć

Przepis wegańskiego ryżu i rodzynek

Proponujemy inny przepis na tę okazję, którą z pewnością pokochasz, jeśli lubisz rodzynki. Jak zauważysz, przygotowanie jest dość podobne do poprzedniej receptury, z tą różnicą, że przy tej okazji użyjemy tych orzechów w ich przygotowaniu. Zwróć uwagę

Składniki:

125 gr. białego ryżu
1 l. z mleka owsianego (lub z ryżu lub migdałów).
125 gr. cukru
Pęczek rodzynek
1 laska cynamonu
Proszek cynamonowy
Skórka z 1 cytryny

Przygotowanie wegańskiego ryżu i rodzynek:

Proces do naśladowania jest praktycznie taki sam jak w poprzednim przepisie. Ale z tą różnicą: tuż przed zakończeniem gotowania ryżu, przed zgaśnięciem ognia i po dodaniu cukru, wlać garść rodzynek, dobrze mieszając za pomocą drewnianej łyżki.

Na koniec usuń cynamon i skórkę z cytryny, aw momencie serwowania, jeśli wolisz, posyp cynamonowy proszek na wierzch. MotywyWegańskie przepisy wegańskie