Jak zrobić kawę z cykorii

Chociaż kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, szacuje się, że każdego roku około 400 000 milionów filiżanek kawy jest pijanych, a nie wszystkim się to podoba. W rzeczywistości, chociaż niektórzy ludzie wolą nie brać tego dokładnie dlatego, że go nie lubią, inni po prostu nie robią tego, ponieważ są wrażliwi lub bardzo wrażliwi na kofeinę (wiesz więcej o wpływie kofeiny na zdrowie); lub dlatego, że jej konsumpcja jest przeciwwskazana.

W takich przypadkach bardzo dobrym rozwiązaniem, szczególnie dla tych, którzy smakowali dobrą filiżankę kawy, a teraz po prostu nie mogą jej spożywać, jest wybór substytuty kawy, które ostatecznie stają się doskonałymi, zdrowymi alternatywami, o podobnym zapachu i smaku, ale bez kofeiny.

Ciekawą alternatywą jest cykoria, ponieważ nawet przez wiele lat był używany jako substytut, o intensywnym smaku i nieco lżejszym aspekcie, a także zapewnia wszystkie cechy, właściwości i korzyści, które korzeń cykorii.

Składniki do przygotowania kawy z cykorii

  • 1 garść korzeni cykorii (suszona)
  • Woda

Czego potrzebujesz do zrobienia kawy z cykorii?

Oprócz składników wskazanych w poprzedniej sekcji potrzebujesz:

  • 1 młynek (na przykład 1 młynek do kawy)
  • 1 rondel
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżka
  • 1 durszlak

Kroki, by zrobić kawę z cykorii

  1. Gdy zdobędziesz korzenie cykorii, wyczyść je dobrze.
  2. Połóż je na blasze do pieczenia i wstaw do umiarkowanie wysokiej temperatury.
  3. Raz opiekany pozwolić im ostygnąć.
  4. Za pomocą młynka (którym może być młynek do kawy), miel korzenie, aż zmienią się w drobny proszek.
  5. Umieść 1 lub 2 łyżeczki tego drobnego proszku z korzenia cykorii w filiżance.
  6. Teraz dodaj ekwiwalent do kubka wody i doprowadzaj do wrzenia.
  7. Gdy zacznie wrzeć, dodaj wodę do kubka, w którym zarezerwowałeś drobny proszek z korzenia cykorii.
  8. Dobrze wymieszaj łyżką i odstaw na 5-10 minut.
  9. Wreszcie odcedź i wróć do podania w nowej filiżance.

Jeśli chcesz, możesz dosłodzić do smaku i dodać mleko, które stanie się kawą cykorii z mlekiem.

Obrazy | Marina / Quinn Dombrowski TematyKawa

Cykoria jako substytut kawy naturalnej (Kwiecień 2024)