Łatwy, szybki i puszysty biszkopt czekoladowy: przepis

Kto nie lubi smaku dobrego czekoladowego ciasta? Zwłaszcza jeśli ją opracujemy czarna czekolada, ponieważ jest to jedna z najlepszych opcji. Jest to prawdopodobnie jeden z podstawowych deserów, które możemy cieszyć się o każdej porze roku i dnia, sam lub w towarzystwie filiżanki kawy, gorącej herbaty lub nawet koktajlu lodowego, jeśli jesteśmy w środku lata. I to klasyczny deser, który nie tylko wyróżnia się smakiem, ale także delikatnym i pysznym aromatem, który wydziela się podczas pieczenia. Tak, stoimy przed jednym z moich ulubionych przygotowań do pieczenia ...

Aby ciasto czekoladowe było smaczne pod względem smaku i tekstury, bardzo ważne jest, aby był to soczysty, gąbczasty i wilgotny deser. To znaczy, że nie zmienia się w czekoladowy mazacote, ale raczej w doskonały preparat, który pozwala cieszyć się pełnym zapachem i smakiem tego wyśmienitego produktu naturalnego i że każdy kęs jest delikatniejszy, jeśli to możliwe.

Aby ciasto biszkoptowe było puszyste i gładkie jak to tylko możliwe, bardzo ważne jest bardzo dobre wymieszanie składników za pomocą blendera, zwłaszcza jeśli jest to pręt, ponieważ w ten sposób będziemy w stanie bardzo dobrze wymieszać jajka z cukrem do momentu, aż połączenie zostanie uformowane tak pieniście, jak to tylko możliwe. Czy odważysz się go przygotować? Jest bardzo łatwy i szybki, tak bardzo, że jesteś zaskoczony.

Jak zrobić gąbczasty i szybki biszkopt czekoladowy

Składniki, których potrzebujesz:

Ze składnikami, które proponujemy poniżej, możesz zrobić ciasto czekoladowe na około 8 porcji.

100 gr. z gorzkiej czekolady (minimum 55%)
100 gr. z niesolonego masła
100 gr. białego cukru
100 gr. mąki
3 jajka (duże)
Pół łyżeczki drożdży
Skórka pomarańczowej skórki

Przygotowanie biszkoptu czekoladowego:

Cóż, zabierzmy się do pracy. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść rondel na małym ogniu i dodaj czekoladę, cały czas mieszając, aby dobrze stopić oba składniki. Gdy czekolada zacznie się topić, dodaj masło, mieszając ponownie, aż powstanie śmietanka.

W dużej misce i przy pomocy blendera pałeczkowego rozbij jajka wraz z cukrem (bardzo ważne jest, aby powstała spieniona mieszanina). Gdy to osiągniesz, dodaj masło i krem czekoladowy i dobrze wymieszaj.

W osobnej misce przesiej mąkę i drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie dodawaj je stopniowo do mieszanki jaj, cukru, czekolady i masła, cały czas mieszając (w ten sposób otrzymasz mąkę do lepszej integracji).

Umyj pomarańczę dobrze i za pomocą tarka dostaniesz kilka zarysowań ze skorupy. Dodaj do poprzedniej mieszanki i zamieszaj ponownie, aby dobrze wymieszać z resztą ciasta.

Rozłóż biszkopt z odrobiną masła i posyp trochę mąki na wierzch. Dodaj ciasto z ciastem ostrożnie i piecz w temperaturze 180 ° C przez 35 minut lub dopóki wykałaczka nie zostanie wyschnięta (co wskaże, że ciasto jest w środku).

Gotowy! Masz już gotowe ciasto. Trzeba po prostu wyjąć go z piekarnika i ostudzić, zanim się go nie roztopi. Ciesz się!

Uwaga: Jeśli chcesz, możesz udekorować odrobiną cukru pudru lub nawet dodać rozpuszczoną czekoladę. MotywyPrzepisy na biszkopty