Jak zrobić lżejsze żetony
Z punktu widzenia wartości odżywczej możemy odróżnić frytki do pakowania (rozumiane jako słone przekąski typu snack), dzięki którym możemy zrobić frytki w niewielkiej ilości oleju w domu. Prawdą jest, że te wytwarzane w domu również nie są polecane ze względu na ich wartość odżywczą i zawartość zarówno tłuszczu, jak i kalorii, ale przynajmniej nie zapewniają nadmiaru tłuszczów nasyconych, podobnie jak w przypadku opakowania.
W rzeczywistości porcja zapakowanych chipsów dostarcza od 10 do 11 gramów tłuszczu, z czego 3 gramy odpowiadają nasyconym tłuszczom, znacznie mniej zdrowym niż nienasycone tłuszcze. Wartości te przyjmują udział w wysokości 15% zalecanej dziennej wartości diety o wartości 2000 kalorii.
W związku z tym ryzyko regularnego i nadmiernego spożycia wiórów i innych przekąsek i przekąsek jest oczywiste: stanowią one poważne zagrożenie dla zdrowia, ponieważ przyczynia się do powstawania blaszek miażdżycowych w tętnicach, zwiększając ryzyko wystąpienia wypadku mózgowo-naczyniowy lub atak serca. Ponadto mogą wpływać na otyłość i cukrzycę.
W przypadku domowe chipsy Są nieco zdrowsze, chociaż prawdą jest, że nie jest to optymalna forma gotowania, ponieważ lepiej jest ugotować je z odrobiną wody. Jednakże istnieją porady, jeśli chodzi o to, aby frytki były znacznie lżejsze.
Przede wszystkim najlepiej usmażyć je oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, a popularniejszy olej w diecie śródziemnomorskiej jest o wiele zdrowszy.
Z drugiej strony kluczem jest uniknięcie lub zmniejszenie faktu, że gdy ziemniaki są smażone, wchłaniają zbyt dużo oleju. Klucz? Zanurz je przed smażeniem w bardzo zimnej wodzie i wysusz je dobrze, doprowadzając olej do skoku. Po usunięciu oleju nie zapomnij spuścić tłuszczu za pomocą papieru kuchennego.
Obraz | DesheBoard Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
