Żyto: unikalne właściwości i zalety pełnego zboża
Nie musimy mówić, że żyto Jest to jeden z najbardziej spożywanych pokarmów na całym świecie. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a jego koszt produkcji jest naprawdę niski, co czyni go jednym z najbardziej "niedrogich" produktów spożywczych.
W rzeczywistości staje się także istotnym składnikiem popularnego chleb żytni, W tym sensie szacuje się, że chleb jest częścią ludzkiej diety od ponad 12 000 lat, W tym czasie stosowano zwykłą mieszaninę mąki wodnej, która pozostawała w słońcu przez kilka godzin, co później dało kawałek chleba.
Jednak wzrost piekarni przemysłowej na kilka dziesięcioleci sprawił, że chleb stał się niezdrową żywnością, zwłaszcza jeśli jest spożywany w dużych ilościach. Dzieje się tak dlatego, że zwykle jest przygotowywany z serią wyrafinowanych mąk, do których dodaje się konserwanty, dodatki, sól, a nawet cukier, który tylko zwiększy nasz cholesterol i tym samym zaniedbuje naszą linię.
Główne właściwości żyta
W tym sensie, co jest znane jako żyto, wspaniałe zboże, które zawiera wiele korzyści zdrowotnych i przejdziemy przez następujący artykuł.
Wysoka zawartość błonnika
Można powiedzieć, że włókno jest jednym z nich główne elementy żyta, W rzeczywistości stwierdzono, że ten rodzaj żywności może dostarczyć nam 30% zalecanej ilości błonnika że powinniśmy wziąć jeden dzień.
Wszystko to bez wspominania, że włókno sprawi, że będziemy się cieszyć lepiej flora jelitowa, która zapobiega niektórym warunkom jak biegunka i zaparcie. Z tego powodu zaleca się wziąć porcję tego chleba rano wraz z dobrym kawałkiem owoców, aby pobrać niezbędną ilość błonnika.
Źródło witamin i minerałów
Żyto jest również niewyczerpane źródło witamin typu B1, Związek, który jest również znany jako "tiamina" i który pomaga komórkom lepiej metabolizować węglowodany, a następnie zamieniać je w energię. Dlatego jest to bardzo zalecane jedzenie dla sportowców.
Podobnie, żyto jest również bardzo bogate w wiele minerałów, takich jak potas, wapń, fosfor, magnez i potas to pomoże wzmocnić wszystkie nasze kości, a także wzmocni nasz system nerwowy. Wreszcie także Ma przeciwutleniacze które pomagają zapobiegać niektórym chorobom sercowo-naczyniowym.
Bardzo bogaty w kwas linolowy
Należy również zauważyć, że żyto jest bardzo bogate w to, co znane jako kwas linolowy, kolejny naturalny związek, który jest bardzo korzystny dla wszystkich żyły i tętnic, ponieważ oczyszczasz je z tych toksyn ile są przechowywane wzdłuż wszystkich ścian. To sprawia, że jest to bardzo korzystna żywność dla tych ciężkich palaczy, którzy muszą poszerzyć i wyczyścić wszystkie swoje naczynia krwionośne.
Również to Kwas linolowy reguluje również poziom glukozy we krwi ze względu na wysoką zawartość trójglicerydów. Dzięki temu staje się pokarmem, który należy wziąć pod uwagę diabetyków lub tych, którzy cierpią wysoki poziom cholesterolu.
Jakie inne korzyści ma żyto?
Z pewnością po przeczytaniu wszystkich tych linii, znacznie wyraźniej zaznaczyłeś wszystkie cechy żyta. Jednak to się tutaj nie kończy. Ta żywność zawiera również inne korzyści, które podsumujemy w tym ostatnim punkcie .
- Ma właściwości nasycające. Ponieważ jest to chleb o wysokiej koncentracji błonnika, żyto zawiera wysoki efekt sytości, jeśli zostanie podjęte podczas każdego posiłku. W ten sposób jego spożycie jest zalecane dla tych, którzy mają dużo.
- Unikaj chorób serca Magnez to kolejny pierwiastek występujący w dużych ilościach w chlebie żytnim. Dzięki temu będziemy mniej narażeni na choroby sercowo-naczyniowe, takie jak zawał serca, a nawet nadciśnienie.
- Jest to pokarm niskokaloryczny. Porcja żyta zawiera tylko 73 kalorie, podczas gdy jedna z mąki pszennej może przekroczyć 250. W tym sensie ta żywność jest doskonałym sprzymierzeńcem dla wszystkich, którzy starają się dbać o swoją linię lub nie podejmują dodatkowych kilogramów.
