Stevia: zalety i właściwości
Nie ma wątpliwości, że stewia jako naturalny słodzik Jest to właśnie doskonały słodzik naturalnego pochodzenia, szczególnie odpowiedni dla osób chorych na cukrzycę, o czym już pisaliśmy w naszej notatce poświęconej chorobie zdrowe naturalne słodziki.
The stewia (naukowo znany pod nazwą stevia rebaudiana) jest rośliną pochodzącą z Paragwaju, znaną przez starożytnych Indian z nazwą "Ka'a he'e", co oznacza "słodka trawa"; nazwa, która przy okazji jest tylko przykładem jego wielkiej słodyczy.
Zalety stewii lub stewii
The stewia Jest to roślina szczególnie bogata w stewiozyd, naturalny związek, który przyczynia się do większości jego zalet słodzenia. Po prostu weź prosty przykład: jego liście są 30 razy słodsze niż cukier.
Z żywieniowego punktu widzenia stewia jest szczególnie bogata w minerały (żelazo, mangan, cynk, wapń, potas i kobalt) oraz witaminy (witamina A i C), a także białka.
Jedną z jego najciekawszych zalet jest właśnie jej wartość słodząca (wyższa niż cukier), ale mimo to wywiera hipoglikemiczny efekt, bezpośrednio stymulując komórki trzustki do generowania większej ilości insuliny, nie wpływając na poziom cukru we krwi.
Właściwości stewii, aby podsumować
Zapewnia również następujące właściwości:
Nadwaga i otyłośćpomaga ograniczyć spożycie kalorii, będąc bardziej dosłownym niż cukier, ale o mniejszej mocy kalorycznej.
Flus: jego idealna konsumpcja odbywa się przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym, dzięki temu, że pomaga w zapobieganiu przeziębieniom i grypie. Przydaje się on z kolei przy łagodzeniu bólu gardła.
Diuretyki: Lekki efekt moczopędny, pomaga zapobiegać zatrzymywaniu płynów i eliminuje toksyny z naszego organizmu.
Szczególnie bogaty w przeciwutleniacze: korzyści antyoksydacyjne, idealne, aby zapobiec negatywnym skutkom wolnych rodników w naszym organizmie.
Wartości odżywcze stewii
Kalorie | 5 kcal. | ||
Białka | 5 g. | ||
Węglowodany | 0,5 g. | ||
Tłuszcz | 0 g. | ||
Włókno | 0 g. |
Przeciwwskazania stewii
- Należy zachować ostrożność podczas stosowania stewii u kobiet w ciąży.
- U dzieci najlepiej jest skonsultować się z pediatrą, ponieważ korzyści płynące ze stosowania stewii na nadwagę i cukrzycę mogą zalecić sytuację cukru za pomocą tego naturalnego słodziku.
Skutki uboczne stewii
Nie ma żadnych poważnych wtórnych negatywnych skutków, które do tej pory potwierdziły normalne spożycie. W rzeczywistości sama FDA (Amerykańska Agencja ds. Żywności i Żywienia) potwierdziła swoją nietoksyczność.
W dużych dawkach, jak każdy słodzik, może powodować rozstrój żołądka.
Gdzie kupić stewię?
Chociaż kilka lat temu było to z pewnością trudne do znalezienia, teraz można je znaleźć Stevia w 100% naturalne w ziołolecznictwie, sklepach z ziołami, a nawet w niektórych supermarketach.
Jest sprzedawany w saszetkach lub puszkach w celu ułatwienia jego użycia, i chociaż jego cena może być nieco wyższa niż zwykłego cukru, musimy pamiętać, że jego czas działania jest dłuższy, ponieważ do słodzenia niektórych produktów spożywczych lub napojów wymaga tylko szczypta stewii.
Obraz | hardworkinghippy Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
