Dieta przeciw stresowi: najlepsze produkty do walki z nią

Stres, lęk i nerwy mogą mieć bardzo negatywny wpływ nie tylko na nasze zdrowie, ale przede wszystkim na naszą wagę. W rzeczywistości, gdy jesteśmy zestresowani, nerwowy lub nerwowy aktywuje autonomiczny układ nerwowy, który między innymi kontroluje różne mięśnie związane z trawieniem.

Z tego powodu bardzo często zdarza się, że niektórzy ludzie, gdy są zdenerwowani lub zestresowani, odczuwają mniejszy apetyt i wydają się pozostawać w stałym uczuciu sytości, inni, że apetyt rośnie w żarłoczny sposób, więc mają tendencję do uspokojenia nerwów jedzących ,

Ale zwykle nie jeść więcej, decydując się na zdrową żywność. Wręcz przeciwnie: jesz więcej, ale nerwy mają tendencję do wpływania na to, że wybrane produkty są wysoko kaloryczne, albo bardzo bogate w cukry lub tłuszcze (ciastka, ciastka, hamburgery lub pizze, słone przekąski ...).

Nasze zdrowie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne, zależy w dużym stopniu od rodzaju pożywienia, które każdy z nich przestrzega. W związku z tym znaczenie diety w leczeniu i zapobieganiu stresowi wynika głównie. Oznacza to, że istnieją środki spożywcze, których skład odżywczy może znacznie pomóc w kontrolowaniu - i zmniejszaniu - objawów pojawiających się, gdy jesteśmy zestresowani.

Wśród innych aspektów, układ nerwowy jest szczególnie wrażliwy w przypadku braku rutyna żywnościowa z pewnością adekwatne, stymulujące prawidłowe funkcjonowanie różnych i różnorodnych komórek nerwowych. W celu utrzymania zdrowe zdrowie psychiczne, konieczne jest utrzymanie zrównoważonej diety, bogatej w mięso, ryby z grilla lub gotowane, owoce, warzywa, rośliny strączkowe, zboża i orzechy.

Nie na darmo, ostatnie badania wykazały, że dieta może być bardzo ważnym czynnikiem, gdy dana osoba może działać w taki czy inny sposób w sytuacji stresu. Innymi słowy: zrównoważona dieta pomaga nie tylko utrzymać dobre zdrowie fizyczne, ale w pewnym stopniu możemy lepiej reagować na różne sytuacje, które oferuje nam dzień po dniu.

Dlaczego stres sprawia, że ​​jesteśmy grubsi?

Jeśli kiedykolwiek doświadczyłeś okresu lub okresu stresu, który trwał dłużej lub krócej w czasie, jest całkiem prawdopodobne, że zweryfikowałeś we własnym ciele, w jaki sposób skala zmieniła się ogromnie, a bardziej prawdopodobnie, negatywnie, zwiększając swoją wagę. ,

Prawda jest taka, że ​​chociaż niektórzy ludzie się stresują i nerwy mogą sprawić, że ich żołądek "zamyka się", najbardziej typową rzeczą jest to, że dzieje się odwrotnie: to znaczy, aby uspokoić to nerwowe napięcie i uczucie udręki, jeść więcej, wybierając potrawy o wyższej zawartości cukrów i tłuszczów (a więc w postaci kalorii).

Istnieją różne powody, które wyjaśniają, dlaczego stres może nas tłuszczu, a także łatwiej:

  • Zwiększona segregacja kortyzolu:Lub, co jest tym samym, nasze ciało ma tendencję do przechowywania większej ilości tłuszczu. Dlaczego? Kiedy czujemy się zestresowani lub niespokojni, nasz organizm wydziela kortyzol, hormon, który wysyła różne sygnały do ​​organizmu, aby uwolnić glukozę do krwi. Jednakże, ponieważ tak naprawdę nie potrzebujemy używać tej dodatkowej objętości glukozy, przechodzimy do jej przechowywania w postaci tłuszczów, szczególnie w obszarach takich jak talia i brzuch.
  • Jemy więcej:W wielu przypadkach, gdy chodzi o łagodzenie napięcia i udręki, bardzo często apetyt rośnie w żarłoczny sposób, a my jemy więcej, wybierając niezdrowe pokarmy. Jeśli z jednej strony mamy tendencję do jedzenia więcej, z drugiej, wybieramy również produkty o wysokiej zawartości kalorycznej, jest oczywiste, że mamy tendencję do przybrania na wadze, szczególnie jeśli nie spalimy jej poprzez ćwiczenia fizyczne.
  • Większy obrzęk:Wierzcie lub nie, stres może być również przyczyną zaparć. Wynika to w szczególności z żywności, którą wybieramy, gdy jesteśmy zestresowani. Jak już wspomnieliśmy, częściej wybiera się bardziej kaloryczną żywność, pozostawiając zdrowsze opcje, takie jak owoce i warzywa. Poza tym pijemy mniej płynów (szczególnie wody). W rezultacie zmniejsza się dopływ krwi do przewodu pokarmowego.

Najlepsze odżywianie się przed stresem: bardzo odpowiednia korzystna żywność

Pokarm o wysokiej zawartości witaminy C

Jak wykazały różne badania naukowe, w sytuacjach stresu i lęku znacząco wzrasta zapotrzebowanie organizmu na witaminę C. Ponadto wykazano, że ta witamina jest w stanie zmniejszyć negatywny wpływ stresu na zdrowie fizyczne i psychiczne.

Z tego powodu w dobie stresu najlepiej przestrzegać diety bogatej w pokarmy zawierające witaminę C, takie jak cytrusy, ananasy, kiwi, truskawki, pomidory, sałata, papryka, jarmuż, brokuły lub guawa. inni.

Żywność bogata w węglowodany

Chociaż demonizados w wielu dietach (wiele z nich w rzeczywistości mało pożywnych i mało dostosowanych), pewne jest to, że hydraty węgla są fundamentalne dla naszego organizmu i niezbędne w każdej diecie są zróżnicowane, zdrowe i zrównoważone.

Istotne jest, aby unikać kompulsywnego jedzenia, gdy jesteśmy zestresowani, ponieważ utrzymanie diety bogatej w węglowodany jest najlepszym sposobem zapewnienia odpowiedniego dostarczania glukozy do mózgu.

Wskazane jest spożywanie od 5 do 6 porcji węglowodanów, szczególnie węglowodanów złożonych, które występują w żywności, takiej jak produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i ziemniaki.

Pokarmy bogate w witaminy z grupy B.

W czasach stresu witaminy z grupy B występują prawie tak samo jak w przypadku witaminy C: nasze ciało szybciej je zużywa, dlatego w tych czasach odnosi się większy wkład tych składników odżywczych. Ponadto musimy wziąć pod uwagę coś fundamentalnego: są one niezbędne, jeśli chodzi o utrzymanie naszego systemu nerwowego w optymalnym stanie.

Najlepsze jedzenie? Najważniejsze to pełne ziarna, orzechy, rośliny strączkowe, owoce, drożdże piwowarskie, jajka i kiełki pszenicy. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyStres

"Zagrożenia żywieniowe i dieta w obecnych czasach" - dr Jolanta Nalewaj-Nowak (Może 2024)