Jedzenie czerwonego mięsa nie jest szkodliwe dla zdrowia: korzyści żywieniowe
W ostatnich latach dużo mówiono o możliwych zagrożeniach i wadach jedzenia czerwone mięso, szczególnie dlatego, że może wymagać spożywania dużego procentu tłuszczu, niezalecanego dla osób cierpiących na choroby sercowo-naczyniowe. Ponadto spożywanie czerwonego mięsa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka.
Ale jest ich także wiele zalety czerwonego mięsa, Poza tym, że jest doskonałym źródłem białka, zawiera również witaminy z grupy B (B1, B2, B3 i B12), składniki odżywcze niezbędne do procesu wzrostu i uwalniania energii.
Mają też wysoką zawartość żelazo, Idealny dla osób, które mogą wydawać się anemiczne. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest zawsze wybrać kawałki, które mają większą ilość chudego mięsa, aby uniknąć nadmiernego spożycia tłuszczu.
Dlaczego czerwone mięso nie jest tak szkodliwe dla zdrowia, jak myślisz? Twoje korzyści żywieniowe
W całym rozległym świecie internetowym można znaleźć wiele mitów na temat konsumpcji czerwonego mięsa. Wielu z nich twierdzi, że ten pokarm nie ma prawie żadnych zalet dla naszego organizmu. Nawet niektórzy mają odwagę powiedzieć, że mogą zachęcać do wystąpienia poważnych chorób, takich jak rak czy nadciśnienie.
W taki czy inny sposób zalecamy, aby zawsze stosować zdrową i zbilansowaną dietę w każdym rodzaju składników odżywczych. Możesz jeść absolutnie wszystko w spokoju i bez ekscesów, abyśmy mogli cieszyć się małymi przyjemnościami, jakie daje nam jedzenie. Oczywiście nie będzie żywności, które możemy wziąć więcej bez obawy przed odwet za nasze zdrowie (takich jak owoce i warzywa w ogóle).
Będą jednak inne, że z powodu wysokiej zawartości tłuszczu, jak w przypadku czerwonego mięsa, nie będzie innego wyboru, niż wziąć go w bardziej ograniczony sposób. Czy to oznacza, że nigdy nie będziemy mogli cieszyć się nim kilka razy w tygodniu? Nic nie jest dalsze od rzeczywistości. W rzeczywistości za pomocą tego artykułu powiemy wam trzy korzyści, jakie czerwone mięso ma dla naszego zdrowia.
Czerwone mięso jest doskonałym źródłem żelaza
Jedną z głównych zalet konsumpcji czerwonego mięsa jest niewątpliwie jego wysoka zawartość żelaza, niezbędny element dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Klucz jest w ilości. WHO nie zniechęca do jej stosowania i radzi robić to w małych ilościach (nie więcej niż 50 gramów).
Tu zależy trochę od rodzaju mięsa i krojonego przez nas jedzenia. Ale żeby dać ci pomysł, kilka steków na tydzień dostarczy nam tyle żelaza, ile potrzeba by czerwone krwinki przenosiły wystarczającą ilość tlenu w całym ciele. Podobnie konsumpcja żelaza zachęca również do:
- Pomaga lepiej się skoncentrować. W związku z tym jest to jedzenie, które należy wziąć pod uwagę dla studentów lub pracowników, którzy mają deficyt uwagi.
- Wzmacnia nasz cały układ odpornościowy. To spowoduje, że będziemy mniej podatni na jakąkolwiek grypę lub przeziębienie.
- Zapobiega pojawianiu się innych poważniejszych chorób jak anemia.
Czerwone mięso ma wysoką zawartość witaminy B.
Kolejna zaleta spożywania czerwonego mięsa kilka razy w tygodniu, wiąże się przede wszystkim z wysoką zawartością witamin typu B, które są również bardzo niezbędne do poprawy jakości życia.
Na przykład witaminy B6 wzmocnią nasz cały układ odpornościowy i zapobiegną pojawieniu się pewnych chorób wirusowych. Z drugiej strony, witamina B12 jest naprawdę korzystna dla naszego zaopatrzenia w krew i dlatego może zapobiegać pojawianiu się zakrzepów lub chorób związanych z sercem.
Białka, kolejny istotny składnik czerwonego mięsa
Czerwone mięso jest także niewyczerpanym źródłem białek, jednym z najbardziej podstawowych składników prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. I wśród jego najbardziej znanych zalet, należy zauważyć, że białka zawierają wystarczającą ilość aminokwasów, które powodują, że każdy mięsień w naszym ciele rozwija się w znacznie zdrowszy i bardziej sprężysty sposób.
Zużycie białek z czerwonego mięsa pomaga nam również zapobiegać niektórym chorobom, ponieważ dzięki nim produkujemy enzymy i hormony w całkowicie naturalny sposób. I na koniec konsumpcja czerwonego mięsa wiąże się również z utratą wagi, ponieważ ma pewną satysfakcjonującą postać po zjedzeniu jakiegokolwiek jedzenia.
Jakie przeciwwskazania ma czerwone mięso?
Jednak, jak w przypadku każdego jedzenia, NADMIERNE zużycie (i niekontrolowane) czerwonego mięsa, możesz również mieć następujące przeciwwskazania, które podsumowujemy poniżej:
- Jego zawartość tłuszczu i soli W dłuższej perspektywie może powodować niektóre choroby związane z sercem, które później mogą się przełożyć na choroby sercowo-naczyniowe. Ale tylko wtedy, gdy jest konsumowany w niekontrolowany sposób.
- Może powodować cukrzyca i nadmiar cholesterolu w żyłach i tętnicach, Ponieważ wiele przetworów mięsnych ma nasycone tłuszcze i cukry, zwłaszcza te, które pochodzą z restauracji typu fast food.
