Dobre tłuszcze dla zdrowia
Jeśli chodzi o cieszenie się dobrym zdrowiem, ważne jest przestrzeganie diety tak zdrowej i zbilansowanej, jak to tylko możliwe, spożywanie od 3 do 5 porcji świeżych owoców i warzyw każdego dnia, a każdego tygodnia od 2 do 3 porcji ryb, 1 2 porcje mięs, roślin strączkowych i pełnoziarnistych.
Kiedy mówimy o zrównoważonej diecie, wydaje się być bardzo powszechne, aby myśleć, że wszystkie tłuszcze są złe lub szkodliwe dla zdrowia, gdy rzeczywistość jest taka, że tłuszcze, zwłaszcza jeśli są one dobre niezdrowe, odgrywają swoją rolę w naszym ciele, a zatem konsumpcja tłuste potrawy Zawsze jest to wskazane.
Oczywiście, podstawową rzeczą jest wybrać te żywność bogata w zdrowe tłuszcze, a także Żywność o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ w tego typu żywności zawsze znajdziemy dobre tłuszcze, a zatem o wiele zdrowsze z punktu widzenia żywieniowego.
Jakie są dobre zdrowe tłuszcze?
- Tłuszcze jednonienasycone: są to tłuszcze, które redukują denominowane jak "złe tłuszcze", zwiększając dobre we krwi (dlatego pomagają zwiększyć liczbę cholesterolu HDL). Oprócz tych korzyści sercowo-naczyniowych, pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi.
- Tłuszcze wielonienasycone: mają tendencję do obniżania wysokiego poziomu cholesterolu znacznie skuteczniej niż tłuszcze jednonienasycone, chociaż nie ulega wątpliwości, że dla tej funkcji najlepiej jest wybrać kwasy tłuszczowe omega 3. Spożycie tych produktów bogatych w wielonienasycone kwasy tłuszczowe zaleca się razem przy spożywaniu pokarmów o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, ponieważ ich korzyści są jeszcze większe.
- Kwasy tłuszczowe omega-3: pomagają w bardzo pozytywny sposób zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, zwłaszcza chorobom wieńcowym. Pomagają także w zapobieganiu nowotworom lub stanom zapalnym stawów.
Gdzie znaleźć dobre tłuszcze
- Gdzie znaleźć tłuszcze jednonienasycone? Zwłaszcza w olejach (takich jak oliwa z oliwek, olej arachidowy i olej rzepakowy), w orzechach (migdały, orzeszki ziemne i orzechy nerkowca) i owocach (takich jak awokado).
- Gdzie znaleźć tłuszcze wielonienasycone? Zwłaszcza w orzechach (takich jak orzechy), w nasionach i zbożach (takich jak nasiona lnu lub pełnoziarniste) oraz w olejach roślinnych.
- Gdzie znaleźć kwasy tłuszczowe omega-3? Zwłaszcza w przypadku ryb, skorupiaków, orzechów (takich jak orzechy) oraz w olejach roślinnych (takich jak olej sojowy).
