Jak wybrać najzdrowszy jogurt, gdy jesteś w supermarkecie

Jak wybrać najzdrowszy jogurt, gdy jesteś w supermarkecie

Jeśli jest jedzenie, które wszyscy lubią, jest ono z pewnością popularne wśród większości konsumentów i zaskakujące z powodu jego niewiarygodnego bogactwa żywieniowego oraz różnych zalet i zalet. jogurt.

Jak zapewne wiesz, Jest to naturalny produkt, który otrzymuje się z fermentacji mleka przez określone mikroorganizmy, A jakie są te mikroorganizmy? Ogólnie streptococcus, Lactobacillus bulgaricus i thermophilus, Oznacza to, że mamy produkt mleczny, który jest otrzymywany z fermentacji mleka.

Zasadniczo do jego opracowania używa się mleka krowiego, chociaż prawdą jest, że nie ma żadnego rodzaju przeszkody w używaniu jakiegokolwiek rodzaju mleka. W tym sensie możemy na przykład spotkać się nawet z jogurt wegański, które są wytwarzane z roślinnych napojów zbożowych (takich jak ryż lub owies) i orzechów (takich jak orzechy laskowe lub migdały).

Dlatego do jego opracowania fermentacja cukru mlecznego w kwasie mlekowym, główny "winowajca", który zakończy się przypisaniem jogurtowi jego tradycyjnej konsystencji i jego typowo lekko kwaśnego smaku.

Chociaż tradycyjnie jogurt jest po prostu sfermentowanym produktem mlecznym, do którego nie dodano nic więcej, obecnie łatwo jest nas znaleźć w supermarkecie z szeroką gamą jogurtów, dla wszystkich smaków i smaków: truskawek, cytryna, kokos ... z owocami, zbożami, dżemem ...

Ale nie wolno nam się oszukiwać, W rzeczywistości jogurty smakowe nie zawierają składników bezpośrednio związanych z ich nazwą, Jest to na przykład w jogurcie o smaku orzecha kokosowego, którego nigdy nie znajdziesz w etykietowaniu składników do kokosa jako jednego z jego głównych składników. W każdym razie wyróżnisz tylko dodatki do żywności, które skutecznie nadają jogurtowi aromat kokosowy.

Prawdziwy problem: duża ilość cukru

Jeśli jesteś osobą, która codziennie troszczy się o to, co jesz, i masz tendencję do analizowania informacji o wartości odżywczej wielu produktów spożywczych kupowanych w supermarkecie i które codziennie spożywasz, jest całkiem prawdopodobne, że zauważyłeś już, że jeden z Największe problemy, jakie ma przemysł spożywczy, występują w nadmiernym spożywaniu cukru.

Albo, cóż, przemysł spożywczy nie ma problemu; Problem jest lepiej powiedziany przez konsumentów, którzy kupują pozornie zdrowy produkt, w którego składzie jest jednak duża ilość cukru.

To samo dotyczy jogurtu. Na pewno byłbyś zaskoczony tym, że średnio słodki jogurt o dowolnym smaku zawiera około 2 lub 3 cukry w środku. Albo, mówiąc inaczej, z każdym jogurtem wkładasz 2 lub 3 kwadraty cukru do ust, żujesz je i po prostu je połykasz.

Ale chodźmy w części z wyraźnym przykładem:

Jak widać, większość jogurtów, które znajdziemy w supermarkecie, bez opcji jogurtu naturalnego lub jogurtu naturalnego 0%, nie tylko zawiera więcej kalorii niż byłoby to odpowiednie, ale raczej Mają dużą ilość cukrów, które ostatecznie pozbawiają wartości odżywczej jogurtu.

W opinii wielu dietetyków naturalny jogurt powinien zawierać od 55 do 65 Kcal na 100 gramów produktu, A co dzieje się z kwotą wniesioną w postaci cukru? W takich przypadkach węglowodany w postaci cukrów dostarczanych przez jogurt powinny zawsze być naturalne; to jest, cukry naturalnie obecne w jogurcie, który zazwyczaj jest w zakresie od 3 do 6 gramów cukru.

Dlatego, nie patrząc na rodzaj kupowanego jogurtu i jego smak, wniosek jest jasny: musimy zawsze wybierać naturalne jogurty lub wersję 0%, które nie zawierają ani smaków, ani słodzików, ani płatków śniadaniowych, ani kawałków owoców ... dlaczego? Bardzo proste, ponieważ ten rodzaj jogurtu zawiera dużą ilość cukru.

I czy nie jest bardziej odpowiednie kupowanie jogurtu naturalnego, a my kładziemy domowe domowe dżemy, a nawet kawałki owoców i zbóż? Może to kosztować trochę więcej czasu i wysiłku niż otwarcie jogurtu bezpośrednio i zjedzenie go, ale bez wątpienia nasze zdrowie będzie nam wdzięczne. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.

VEGAN 2017 - The Film (Kwiecień 2024)