Jak zrobić jogurt w domu bez ekspresu jogurtowego

Nie ma nic zdrowszego niż jeść jogurt dziennie, Jest to produkt mleczny o ogólnie kremowej konsystencji, uzyskany z fermentacji mleka. W większości przypadków używa się go w mleku wyjściowym pochodzenia zwierzęcego (mleko krowy, kozy, owcy ...), ponieważ to właśnie fermentacja cukru w mleku w mleku, który ostatecznie przyczynia się do że jogurt ma konsystencję i smak tak charakterystyczny.

W odniesieniu do Korzyści z jogurtu, nie ma wątpliwości, że jest to bardzo zdrowa żywność, która jest bardzo dobra dla żołądka, ponieważ jest przydatna przeciwko infekcjom i chorobom przewodu pokarmowego, poprzez zmniejszenie objawów nieżytu żołądka i jelit i żołądka. Działa na florę jelitową, dzięki czemu poprawiając jej funkcjonowanie, pomaga także wzmocnić mechanizmy obronne i układ odpornościowy. Ponadto jest doskonałym obrońcą żołądka, gdy niektóre leki są spożywane, co pomaga w przeciwdziałaniu negatywnym skutkom antybiotyków.

Chociaż dzisiaj można znaleźć na rynku bardzo różnorodne jogurty, wszystkie smaki i wiele rodzajów, czy kiedykolwiek odważyliście się zrobić to w domu? Przy tej okazji chcemy wyjaśnić jak zrobić jogurt bez ekspresu jogurtowegow łatwy i niezwykle prosty sposób. Chcesz dowiedzieć się, jak?

Przepis na jogurt bez ekspresu do jogurtów

Składniki do jogurtu w domu:

1 jogurt naturalny
1 litr pełnego mleka
15 gr. cukru

Potrzebujesz również szklanego lub plastikowego pojemnika.

Kroki prowadzące do jogurtu w domu:

Wlej litr pełnego mleka do rondla lub patelni i podgrzej, aż zacznie wrzeć.
Kiedy dojdzie do wrzenia, mleko gasi pożar i usuwa czerpak. Niech ostygnie.
Po schłodzeniu wlej mleko do pojemnika, dodaj jogurt i cukier.
Wymieszaj dobrze i przykryj.
Odstawić na 12 godzin w miejscu o temperaturze 25ºC, mieszając od czasu do czasu. Jeśli nie można uzyskać tej temperatury, można wstępnie rozgrzać piec przez 5 minut przy maksymalnej mocy i wyłączyć, włożyć zamknięty pojemnik i pozostawić w spoczynku na 12 godzin.
Po tym czasie mleko będzie fermentować.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować jogurt bez mleka pochodzenia zwierzęcego, zalecamy przeczytanie naszego przepisu jak zrobić jogurt wegański.

Obrazy | Stacy Spensley / Dvortygirl