Właściwości i zalety bulw
Mówią, że zarówno Natura, jak i sama ziemia są mądre. Że ziemia daje żywym istotom wszystkie te pożywienia i składniki odżywcze, których tak bardzo potrzebują, by żyć każdego dnia ... I rzeczywiście, to prawda. Stąd znaczenie podnoszenia świadomości wśród społeczeństwa, aby dbać o środowisko i przyrodę w ogóle.
Jednym z tych naturalnych produktów, które oferuje nam ziemia, są: bulwy, autentyczne skarby pełne witamin i minerałów, które stają się doskonałą formą energii.
Są to podziemne pędy zmodyfikowane i pogrubione, w których mają skłonność do gromadzenia składników odżywczych, które są wykorzystywane jako rezerwa dla rośliny.
Jego zbiory odbywają się w różnych porach roku, a także wśród najważniejszych jadalne bulwy które są gromadzone co jakiś czas i dziś są bardzo konsumowane na całym świecie, obejmują: ziemniaki, słodkie ziemniaki, batata, kasawalub burakim. in.
Jak zobaczymy w tym artykule, jest ich wiele właściwości dostarczone przez bulwy, zdrowej żywności, której nie można zmarnować w ramach zdrowej i zbilansowanej diety.
Korzyści z bulw
Słodkie ziemniaki
Jest to bulwa bogata w beta-karoten, substancję odżywczą, która nadaje mu pomarańczowy kolor zbliżony do marchwi. Dodaje witaminy z grupy B (kombinezon podkreśla kwas foliowy), oprócz witaminy C.
Jest bogaty w minerały, między innymi potas, mangan i żelazo. Między innymi staje się znacznie bardziej trawioną bulwą niż ziemniakami.
Masz więcej informacji na temat właściwości słodkich ziemniaków.
Słodkie ziemniaki
Ma bardziej złożone węglowodany i cukry niż ziemniaki, stąd jego pyszny słodki smak. Chociaż zwykle uważa się go za synonim słodkiego ziemniaka w bulwach, należy wskazać, że słodki ziemniak jest białą odmianą.
Przyczynia się do dużej liczby składników odżywczych, dlatego idealnie nadaje się do stosowania w diecie dla dzieci i diecie sportowców. Na przykład, w odniesieniu do zawartych w nim witamin, witaminy z grupy B, takie jak kwas foliowy, witaminy C i E, wyróżniają się.
W odniesieniu do minerałów dostarcza żelaza, manganu i potasu. Podobnie jak w przypadku słodkich ziemniaków, słodkie ziemniaki są niskokaloryczne, bogate w wodę, a jednocześnie dostarczają bardzo mało tłuszczu.
Ziemniak
Staje się jedną z najbardziej znanych i skonsumowanych bulw w praktycznie całym świecie.
Jest ważnym źródłem złożonych cukrów. Ponadto jest bardzo bogaty w witaminy z grupy B i minerały, takie jak potas, selen, fluor, żelazo, fosfor i magnez.
Chociaż jest mniej strawny niż słodki ziemniak, jest dobrym źródłem energii.
Dowiedz się więcej o właściwości ziemniaków.
Burak
Podobnie jak w przypadku większości bulw, zapewnia witaminy z grupy B, takie jak kwas foliowy, a także witaminę C. W odniesieniu do minerałów, jego udział w tworzeniu żelaza jest znany.
Jest to bardzo oczyszczająca bulwa, przydatna w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu. Ponadto jego niska zawartość kalorii i tłuszcz sprawiają, że jest to idealna karma, której nie można pominąć w dietach odchudzających.
Chociaż zwykle go spożywa się na surowo, jest znacznie bardziej trawiony, spożywany w postaci gotowanej.
Czytaj więcej na temat właściwości buraków .
Yuca
Jest doskonałym źródłem energii. W rzeczywistości jest bogaty w węglowodany i dostarcza witaminy z grupy B, a także minerały takie jak fosfor lub żelazo.
Ponieważ zawiera toksynę wyeliminowaną po ugotowaniu, nie zaleca się spożywania jej w stanie surowym.
Jest mało kalorii i tłuszczu, więc może być idealny w zbilansowanych dietach i niskiej zawartości tłuszczu.
Obrazy | matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
