Przepis naleśników z dzikimi szparagami
Jeśli jesteś pasjonatem naleśniki o naleśniki Jest całkiem prawdopodobne, że już skosztowałeś słodyczy, niezależnie od tego, czy towarzyszy Ci gorąca czekolada na górze, popularny krem czekoladowy, taki jak Nutella czy Nutella, czy nawet z dżemem owocowym i gałkami lodów.
Ale czy posmakowałeś ich słony? Są to niewątpliwie zdrowsze opcje, ponieważ są one z reguły produktami o niskiej zawartości tłuszczu i znacznie bardziej naturalnymi. Przykładem są: naleśniki z warzywami o jakim przepisie rozmawialiśmy z poprzedniej okazji, a które zrobiliśmy ze szczypiorkiem, sezamem, zieloną fasolką, marchewką, papryką, porem, sezamem i oliwą z oliwek.
Jeśli odważysz się je przygotować w domu i tym razem ci się podobają, chcemy pójść trochę dalej i nauczyć się robić pyszne naleśniki z dzikimi szparagami, Jak zapewne wiesz, dzikie szparagi Są to szparagi, które różnią się od białych w ich fakturze (coś bardziej wytrzymałego), w ich kolorze (zielonkawy) i smaku. Ale dlaczego te różnice? Zasadniczo znajdujemy je w tym, że białe szparagi są zbierane, gdy szparagi jeszcze nie wyszły na światło, podczas gdy zielone szparagi nie są same w sobie korzeniami, ale kiełkują roślinę, której dały światło słoneczne.
Na jej korzyść, prawda jest taka Zarówno białe szparagi, jak i dzikie szparagi działają w ten sam sposób w organizmie, Oznacza to, że są one idealne do czyszczenia i oczyszczania krwi, są przydatne do odtruwania naszego organizmu i są wyjątkowe w walce z retencją płynów. Ponadto są one odpowiednie do wzmacniania i wzmacniania zarówno naszego umysłu, jak i naszego systemu nerwowego, a ich bogactwo błonnika pomaga zmniejszyć lub zapobiec zaparciom.
Jak łatwo zrobić naleśniki z szparagami
Aby przygotować ten przepis, najpierw musimy przygotować ciasto i wcześniej ugotować naleśniki aby następnie dodać wypełnienie. The naleśniki możemy z łatwością zrobić je w domu dzięki tradycyjny przepis lub uciekać się do naleśników do naleśników, które są już gotowe i które możemy dostać w supermarketach. Jeśli wolisz rozwinąć domowe naleśniki wtedy zapewniamy przepis.
Jak przygotować naleśniki w pierwszej kolejności
Aby zrobić ciasto naleśnikowe potrzebujemy następujących składników:
- 100 gr. zwykłej mąki pszennej.
- Pół litra zimnego mleka
- 2 jajka
- 4 łyżki masła.
- Łyżeczka cukru.
- Szczypta soli.
- Oliwa z oliwek (opcjonalnie do smarowania patelni, jeśli wolisz masło).
Przygotowanie:
Wkładamy jajka do miski lub miski i pobijamy je za pomocą blendera.
Dodaj trochę soli i cukru i zamieszaj.
Stopniowo dodajemy mąkę bez zatrzymywania się.
Następnie dodaj mleko i ubij, dopóki nie zauważymy, że krem zagęścił się.
Krem śmietankowy zamawiamy w lodówce na około 30 minut.
Włożyć na patelnię do podgrzania i dodać łyżkę masła do natłuszczenia patelni.
Przy pomocy kadzi wkładamy odrobinę śmietanki na patelnię.
Modlimy się najpierw z jednej strony, a potem z drugiej.
Usuń ciasto z patelni i kontynuuj, aż krem się skończy.
Deponujemy krepy na talerzu, a następnie je napełniając.
Jak przygotować wypełnienie dzikich szparagów do naleśników
Składniki, których potrzebujesz:
- Crepes już wykonane.
- Mały por lub pół dużego pora.
- Trochę wody
- Garść rukiew wodna.
- Pęczek dzikich szparagów lub białych szparagów już powstał.
- Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
- Łyżka słodkiej musztardy.
- 75 ml. majonezowy
- Szczypta grubej soli.
Przygotowanie:
Jak wskazaliśmy na liście składników, ten przepis można również przygotować z białymi szparagami.
Bardzo dobrze myjemy zielone szparagi i przecinamy je na pół, rezerwując końcówki.
W kotle z odrobiną wody wkładamy łodygi do gotowania, a gdy są miękkie, wyjmujemy z ognia, odcedzamy i przecinamy łodygi na małe kawałki.
Myjemy por i kroimy na kawałki.
Wkładamy do garnka odrobinę oliwy z oliwek, aby podsmażać porę przy małym ogniu.
Podczas, gdy powstaje por, myjemy rzeżucha, osuszamy go i siekamy w niewielki sposób.
W misce kładziemy kawałki szparagów, ugotowane pory, rzeżuchę i dodajemy majonez, musztardę, szczyptę zmielonego czarnego pieprzu i odrobinę soli.
Usuwamy wszystko, aby się wymieszać, a dzięki tej mieszaninie wypełniamy krepy.
W każdej krepce rozdamy również końcówki szparagów, które wcześniej zarezerwowaliśmy. MotywyPrzepisy na crepes
