PH żywności
Ph jest używany w chemii jako miara ocena acide z lub zasadowość elementu normalnie ocenianego w jego stanie ciekłym. W przypadku skóry (zasadniczo znane pod prostą nazwą pH skóryCzęsto przydaje się wiedzieć, jakie produkty higieniczne lub upiększające są lub nie są najbardziej odpowiednie i które mogą nam zaszkodzić, tak że chociaż nasza skóra ma pH od 5,5 do 6 w wieku dorosłym, zaleca się stosowanie produktów higieny o pH mniejszym niż 6.
W przypadku karmienie prawie to samo by się stało, chociaż to prawda pH żywności są mniej znane niż skóra. Czy wiesz, że żywność i napoje, które spożywamy codziennie, mogą zawierać duże ilości naturalnych kwasów?
Jakie jest pH żywności?
W żywieniu wartość pH jest używana jako wskaźnik zawartości kwasu, który istnieje w danym pokarmie lub napoju, która waha się między 0 a 14. W ten sposób, gdy jedzenie lub napój ma wartość pH mniejszą niż 7, uważa się je za kwasowe, co przekłada się na to, że jedzenie lub napoje o poziomach poniżej 5,3 mogłyby - między inne aspekty - zagrożenie dla szkliwa zębów.
Wartości PH żywności
Wartości PH owoców
Jabłka | 3,0 pH | ||
Przecier jabłkowy | 3.3 pH | ||
Banany | 4.5 pH | ||
Ryc | 4.6 pH | ||
Grejpfruty | 3,0 - 3,3 pH | ||
Cytryny | 2,2 - 2,4 pH | ||
Ananas | 3,2 pH | ||
Truskawki | 3.3 pH | ||
Mango | 3,9 - 4,6 pH | ||
Białe winogrona | 2,9 pH | ||
Wiśnie | 4,0 pH | ||
Pomarańcze | 3.6 pH | ||
Pliki | 1,8 - 2,0 pH | ||
Nektarynki | 3,9 pH | ||
Śliwki | 4.6 pH | ||
Granaty | 3,0 pH | ||
Mandarynki | 4,0 pH | ||
Arbuzy | 5.2 pH |
Wartości PH warzyw, roślin strączkowych i warzyw
Karczochy | 5,6 pH | ||
Szparagi | 4 - 6 pH | ||
Fasola | 5,7 pH | ||
Fasola | 4.6 pH | ||
Burak | 4.9 pH | ||
Kapusta brukselska | 6 pH | ||
Kapusta | 5.2 pH | ||
Marchew | 4.9 pH | ||
Kalafior | 5,6 pH | ||
Seler | 5,7 pH | ||
Szczypiorek | 5.2 pH | ||
Kukurydza | 6.0 pH | ||
Ogórki | 5.1 pH | ||
Bakłażany | 4.5 pH | ||
Kręcone jarmuż | 4.6 pH | ||
Pory | 3,0 pH | ||
Sałata | 4,0 pH | ||
Soczewica | 5,8 pH | ||
Pietruszka | 5,7 pH | ||
Groch | 5,8 pH | ||
Ziemniaki | 6.1 pH | ||
Dynia | 4.8 pH |
Wartości PH mięsa
Wołowina | 5,0 pH | ||
Język | 5,9 pH | ||
Ham | 5,9 pH | ||
Świnia | 5.3 pH | ||
Baranek | 5.4 pH | ||
Cielęcina | 6.0 pH | ||
Kurczak | 6,5pH | ||
Turcja | 5,8 pH |
Wartości PH ryb
Małże | 6,5 pH | ||
Kraby | 7.0 pH | ||
Ostrygi | 4.8 pH | ||
Tuńczyk | 5.2 pH | ||
Łosoś | 6.1 pH | ||
King prawns | 6,8 pH | ||
Jesiotr | 5.5 pH | ||
Śledź | 6.1 pH | ||
Świeże ryby (ogólnie) | 6 pH |
Obraz | Martin Cathrae Artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
