Jakie są witaminy i główne funkcje każdego z nich?

Jakie są witaminy i główne funkcje każdego z nich?

The witaminy są niezbędnymi składnikami odżywczymi, które charakteryzują się głównie byciem substancje nieorganiczne które znajdujemy głównie w różnych i różnych produktach spożywczych, które spożywamy codziennie dzięki naszej diecie i naszej codziennej diecie. Są niezbędne, co oznacza, że ​​są niezbędne dla organizmu i dla życia.

Do tej pory w sumie 13 witaminy, które prezentują i wykonują określone funkcje w naszym organizmie, w związku z tym ostatecznie uznaje się je za niezbędne niezbędne składniki odżywcze do końca życia. Ponadto są one "niezbędne", ponieważ nasz organizm nie jest w stanie sam zsyntetyzować go z reakcji chemicznych, co oznacza, że ​​mogą one być dostarczane wyłącznie poprzez pokarm.

Dlatego każdy deficyt lub brak ma negatywne skutki i powoduje problemy zdrowotne u osoby cierpiącej na nią, a nadmiar witamin powoduje również negatywne skutki. W tym sensie możemy rozróżnić niedobór witamin (brak witamin) i hiperwitaminozę.

Te same ilości witamin nie są wymagane, tak jak żadne jedzenie nie ma witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Z tych dwóch powodów konieczne jest przestrzeganie diety tak zróżnicowanej i zbilansowanej, jak to tylko możliwe, i dowiedzieć się, jakie są zalecane dzienne dawki, każdego dnia potrzebujemy tych niezbędnych składników odżywczych.

Jak zapewne wiesz, witaminy są podzielone na witaminy rozpuszczalne w wodzie (te, które są rozpuszczalne w elementach wodnych, nie są przechowywane w ciele, a ich nadmiar jest łatwy do wyeliminowania z moczem), oraz w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (te, które są rozpuszczone w tłuszczu, które są przechowywane w tkankach tłuszczowych ciała, co jest ich trudniejszą eliminacją).

Rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach witaminy

Jak sama nazwa wskazuje, witaminy rozpuszczalne w wodzie to takie, które są rozpuszczalne w elementach wodnych, co oznacza, że ​​nasz organizm łatwo eliminuje nadmiar moczu.

Z tego powodu, biorąc pod uwagę, że nie są one przechowywane w naszym organizmie, bardzo ważne jest utrzymanie spożycia tych witamin w zrównoważony i stabilny sposób, z dietą.

Oto witaminy sklasyfikowane jako rozpuszczalne w wodzie: witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 i B12) oraz witamina C.

A co z witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach? Są to związki, które nie solubilizują w wodzie, ale robią to z tłuszczem.

Oznacza to, że ten rodzaj witamin jest przechowywany w tkankach tłuszczowych naszego organizmu (szczególnie w wątrobie i tkance tłuszczowej), tak więc nadmiar spożycia tych witamin może powodować problemy z toksycznością.

Z drugiej strony, jego eliminacja przez nasze ciało jest trudniejsza, więc nie byłoby wskazane nadmierne spożycie.

Oto witaminy sklasyfikowane jako rozpuszczalne w tłuszczach: witamina A, witamina D, witamina E i witamina K.

Jakie są witaminy i jakie są ich funkcje?

Witamina A

Znany również jako retinol, jest niezbędny dla oka i dla utrzymania zdrowia zarówno skóry, jak i błon śluzowych. Jest to witamina, która może powstać z prowitaminy A lub karotenu i znajdujemy ją szczególnie w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Witamina B1

Znany pod nazwą tiamina jest niezbędny do metabolizmu węglowodanów. Oznacza to, że im więcej pokarmów bogatych w węglowodany, tym więcej witaminy B1 będzie konieczne do prawidłowego i prawidłowego metabolizmu.

Witamina B2

Znany pod nazwą ryboflawiny, bierze aktywny udział w reakcjach wytwarzania energii dla różnych procesów biologicznych. Ponadto interweniuje w utrzymaniu obu błon śluzowych i tkanki nabłonkowej, sprzyjając tworzeniu przeciwciał i czerwonych krwinek.

Witamina B3

Znany pod nazwą niacyny lub kwasu nikotynowego, jest to witamina, która może powstać w naszym ciele za pomocą tryptofanu, aminokwasu. Bierze udział w metabolizmie aminokwasów i kwasów tłuszczowych, a także w reakcjach związanych z syntezą i degradacją węglowodanów.

Witamina B5

Znany pod nazwą kwasu pantotenowego, jest częścią struktury koenzymu A, który interweniuje w reakcjach metabolizmu energetycznego. Z drugiej strony aktywnie uczestniczy w różnych procesach metabolicznych.

Witamina B6

Znany pod nazwą pirydoksyny, interweniuje w reakcjach enzymatycznych metabolizmu aminokwasów. Wywiera ona wybitną rolę w tworzeniu hormonów steroidowych, interweniując z kolei w procesie degradacji i syntezy homocysteiny.

Witamina B8

Znany pod nazwą biotyna, interweniuje w reakcjach karboksylacji.Ponadto jest niezbędny do metabolizmu lipidów i węglowodanów.

Witamina B9

Znany bardziej powszechnie z nazwy kwasu foliowego, jest to witamina par excellence ciężarnej (ciąża), ponieważ pomaga zapobiegać deformacji łożyska, wadom wrodzonym w mózgu, kręgosłupa (rozszczep kręgosłupa), białaczka dziecięca, rozszczep podniebienia i rozszczep wargi.

Witamina B12

Znany pod nazwą kobalaminy, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania zarówno mózgu, jak i układu nerwowego, a także jest niezbędny do tworzenia niektórych białek i do tworzenia krwi.

Witamina C

Jest niezbędny dla dobrego stanu tkanki łącznej, oprócz tego, że jest niezbędny do przyswojenia żelaza. Pomaga zapobiegać chorobom i jest przydatna w późniejszym wyzdrowieniu, szczególnie po operacjach chirurgicznych. Działa również jako przeciwutleniacz.

Witamina D

Jest podstawową witaminą dla prawidłowej asymilacji zarówno fosforu, jak i wapnia. Między innymi wzmacnia układ odpornościowy, interweniuje w wydzielaniu insuliny oraz wspomaga wzrost i mineralizację kości.

Witamina E

Znany pod nazwą tokoferolu, jest jedną z najbardziej znanych witamin ze względu na silne działanie antyoksydacyjne. Ponadto konieczne jest zarówno do tworzenia, jak i do utrzymania komórek ciała. Pomaga w gojeniu się ran i działa jako odmładzacz.

Witamina K

Przydatny w prawidłowej krzepliwości krwi. W związku z tym niedobór lub brak tej witaminy może zwiększać ryzyko krwawienia.

Gdzie znajdujemy główne witaminy? W jakich pokarmach?

Czy wiesz, że większość witamin potrzebnych naszemu organizmowi znajduje się w pożywieniu? Dlatego poprzez zróżnicowaną i zbilansowaną dietę dostarczamy naszemu organizmowi wszystkie witaminy niezbędne dla naszego zdrowia i prawidłowego funkcjonowania.

Oprócz oczywiście witaminy D, którą pozyskujemy głównie przez promienie słoneczne.

Oto, co żywność i napoje możemy znaleźć większość witamin:

Specjalne wymagania dotyczące witamin

Każda z 13 zidentyfikowanych i opisanych witamin ma określone zalecenia dotyczące zalecanych dziennych dawek.

W większości przypadków kwota ta jest dostosowana do pewnych cech, takich jak: płeć, wiek i niektóre sytuacje, takie jak ciąża lub karmienie piersią.

Istnieją jednak pewne etapy życia, w których nasz organizm potrzebuje nieco wyższego zapotrzebowania na witaminy. Tak jest na przykład w dzieciństwie, w okresie dojrzewania, w ciąży lub w karmieniu piersią.

Oczywiście zawsze powinien to być lekarz zalecający spożywanie suplementu diety w celu zapewnienia prawidłowego spożycia witamin w etapach opisanych powyżej, biorąc pod uwagę, że nadużywanie (stan znany jako hiperwitaminoza) może być szkodliwe dla zdrowia ,

Z drugiej strony ważne jest, aby wiedzieć, że spożywanie alkoholu lub tytoniu, a także innych narkotyków, generuje duże wydatki na witaminy i inne składniki odżywcze, więc warunki te muszą być również brane pod uwagę w związku ze specjalnymi wymaganiami witaminy i przestrzegana dieta. Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyWitaminy

Każdy Potrzebuje Detoksu!! Oto 7 Produktów, które Pomogą Ci Pozbyć Się Toksyn | Odtrucie Organizmu (Kwiecień 2024)