Do czego jest dobry karczoch?
Czy wiesz, że istnieje ponad 20 000 gatunków, chociaż w rzeczywistości jest ich niewiele karczochy które są pierwotnie uprawiane na świecie? Powód jest oczywisty: potrzebują ciepłego klimatu i wapiennego terenu, którego nie można znaleźć w wielu miejscach. Jednak z historycznego punktu widzenia istnieją dowody na to, że zarówno Grecy, jak i Rzymianie już to zjadali, podczas gdy dopiero przy przybyciu króla Henryka VII (28 stycznia 1457 r. - 21 kwietnia 1509 r.), Kiedy to zostało oficjalnie wprowadzone w Anglii.
Od tego czasu karczoch stał się bardzo cenionym pokarmem, nie tylko z kulinarnego lub gastronomicznego punktu widzenia (z powodu gorzkiego smaku i konsystencji po ugotowaniu), ale z leczniczego punktu widzenia, ze względu na jego niewiarygodne zalety i właściwości. W rzeczywistości, jak będziemy traktować później, staje się jednym z najciekawszych pokarmów, jeśli chodzi o opiekę nad wątrobą, działając jako doskonały ochraniacz i oczyszczacz wątroby.
Nadaje się do zwalczania cukrzycy
Różne badania wykazały, że karczoch jest w stanie obniżyć poziom cukru we krwi, tak, że jest to niezbędny i niekwestionowany pokarm w diecie cukrzycowej, pomagający w walce z cukrzycą z punktu widzenia żywienia.
Jest to pokarm, który nie zwiększa znacząco poziomu glukozy we krwi. W rzeczywistości nie tylko pomaga utrzymać stabilność, ale nawet pomaga zredukować ją w całkowicie naturalny sposób.
Znakomity trawienny
Karczoch jest bogaty cinarina, substancja kwasowa zdolna do zwiększyć wydzielanie żółci, Dzięki tej jakości staje się idealną karmą zarówno dla układu trawiennego, jak i dla prawidłowego funkcjonowania wątroby i żółci.
W szczególnym przypadku cynaryny działa on w momencie zwiększania produkcji żółci, tak niezbędnej i niezbędnej do trawienia tłuszczów. Dlatego jest to idealna karma ułatwiająca ciężkie i trudne trawienie.
Idealny do eliminacji toksyn
Właśnie z powodu jego zawartości w cinarinie, karczoch jest również odpowiednim pokarmem dla eliminuj nagromadzone toksyny w naszym ciele, bardzo dobrze znana korzyść, która zdecydowanie dała mu taką popularność, znaną jako oczyszczająca.
Aby dbać o wątrobę i ją oczyszczać
Karczoch jest również szczególnie przydatny do oczyszczania wątroby, pomagając regenerować komórki wątroby w całkowicie naturalny sposób Z tego powodu pomaga także zwalczać substancje toksyczne, będąc zalecanym pokarmem w przypadku stłuszczenia wątroby (zaburzenie polegające na gromadzeniu tłuszczu w wątrobie, które w przypadku nieleczenia może ewoluować do poważniejszych stadiów, takich jak marskość lub rak wątroby).
Z uwagi na obecność cynaryny karczoch polecany jest również w przypadku żółtaczki, leniwej wątroby i złego trawienia tłuszczów.
W przypadku wysokiego cholesterolu i trójglicerydów
Ponieważ karczoch jest jedzeniem o gorzkim smaku, sprzyja funkcji wątroby, pomaga nam lepiej trawić tłuszcze, jest bogaty w cynarin i działa jako doskonały środek czyszczący i moczopędny, jest również przydatny w czasie zmniejszyć wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydy.
W szczególnym przypadku wysokiego poziomu cholesterolu i wysokich triglicerydów regularne spożywanie gotowanych karczochów (którym nie towarzyszy tłuszcz) pomaga obniżyć poziom zarówno cholesterolu całkowitego, jak i LDL (złego) cholesterolu, działając z kolei pozytywnie na Cholesterol HDL (dobry).
Obrazy | Joy / Mike Mozart Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem.
