Jak ponownie uwodnić wodorosty do użytku w kuchni
Japońskie jedzenie nie przestaje zdobywać milionów fanów na całym świecie. Jest to bardzo zdrowa i zdrowa kuchnia dzięki temu, że jej dieta oparta jest na naturalnych i pozbawionych tłuszczu produktach przygotowywanych bez żadnego oleju lub gotowanego sosu.
Wszystko to nie wspominając o tym, że ryż jest jednym z podstawowych filarów kuchni japońskiej, bardzo przystępnej i prostej żywności do gotowania, która zalewa każdy dom w kraju wschodzącego słońca.
Ponadto glony (w szczególności japońskie wodorosty) stały się także jednym z produktów, których nie można przegapić, jeśli uważasz się za bezwarunkowego fana azjatyckiego jedzenia. Przede wszystkim dlatego, że oferują szereg korzyści dla naszego zdrowia, których nie powinniśmy przeoczyć. Wśród nich Warto wspomnieć o jego niskim wskaźniku kalorycznym i jego wysoka zawartość w witaminy i minerały, takie jak fosfor i wapń, bardzo obecny na przykład w algach wakame
Kiedy już to wiadomo, jestem pewien, że wielu z was weszło w nieodwracalność pragnienie pobrania alg, Jednak podobnie jak w przypadku każdego dania, musisz wiedzieć, jak je dokładnie ugotować, aby wynik był zawsze zadowalający. Zwłaszcza, jeśli mamy krótką wizytę i chcemy zaskoczyć daniem tak egzotycznym jak oryginał.
Z tego powodu, za pomocą poniższych linii, powiemy ci jak odwodnić glony abyś mógł je zabrać w prosty garnirunek lub sałatkę. Czy jesteś gotowy? Jeśli tak, prosimy o zwrócenie szczególnej uwagi na poniższe linie.
Jak możemy przygotować uwodnione wodorosty?
Przede wszystkim musimy pamiętać, że jeśli chodzi o odwodnienie glonów, są znacznie zwiększy ich rozmiar, aspekt, który należy wziąć pod uwagę przy ich umieszczaniu. Stamtąd będziemy musieli wykonać następujące czynności:
- Pobieramy 10 gramów na około sześć lub osiem osób.
- Wprowadzamy je do miski z ciepłą wodą.
- Mamy nadzieję, że upłynie dziesięć minut, aby były całkowicie nawodnione.
Kiedy to zrobisz, będziemy mieli nasze wodorosty przygotowane do przyrządzenia ich z przyjemnością, Proces będzie się nieco różnić w zależności od typu, którego używamy. W taki czy inny sposób, wynik To zawsze będzie najsmaczniejsze, Czy chcesz poznać kilka pomysłów? Cóż, tutaj zostawimy kilka:
Alga Arame
Te glony charakteryzują się byciem a niewyczerpane źródło jodu, magnezu, żelaza i witaminy A. Zwykle jest podawane w Cienkie i długie paski i charakteryzują się czerwonawym i ciemnozielonym odcieniem. Podobnie mają wyraźny smak, więc doskonale nadają się do towarzyszenia w każdym sałatka o smażony ryż.
Wodorosty Kombu
The laminaria japonica jest uprawiana w dużych ilościach zarówno w Japonia jak w całym regionie Korei. Zwykle znajdują się w wyspecjalizowanych supermarketach i charakteryzują się szerokim, grubym i swoim wysoka zawartość kwasu glutaminowego, Zazwyczaj są one używane szczególnie w buliony, zupy i smażone warzywa.
Nori wodorosty
Jedna z najważniejszych alg w kuchni japońskiej. Są bardzo bogate w żelazo, błonnik i witaminę A. Są zwykle używane głównie jako opakowania kulki ryżowe lub najbardziej popularne sushi, Chociaż można również posypać dowolnym daniem, aby nadać im smak i zapach najbardziej charakterystyczny.
