Muffiny z orzechami i marchewką: łatwy i prosty przepis

The babeczki stają się wykwintnym, miękkim i puszystym deserem, który można zabrać prawie o każdej porze dnia. Czy to na śniadanie, przed południem, czy na przekąskę, są one smacznym rozwiązaniem ze względu na ich wszechstronność pod względem składników, które możemy wykorzystać w ich przygotowaniu.

Jak zapewne wiesz, bułeczki to rodzaj bułeczki lub okrągłego ciasta z ciasta ciasteczkowego, niewielkich rozmiarów, które zwykle są prezentowane wewnątrz kędzierzawej papierowej formy.

Jego zewnętrzny wygląd sprawia, że jest słodki, łatwo odróżnialny, a jednocześnie niezwykle charakterystyczny, ponieważ zwykle ma kształt muszli. Wśród składników, które są zwykle używane do jego przygotowania, szczególnie ważne są: mąka, jaja, masło, mąka pszenna, drożdże, cukier i cytryna.

Jest to tradycyjny deser zarówno z Francji, jak i Hiszpanii, choć jego pochodzenie jest właściwie nieznane. Niektórzy historycy przypuszczają, że jego pochodzenie przypada na rok 1755, kiedy młoda pokojówka o imieniu Madeleine Paulmier upiekła ciastka dla króla Stanisława I Leszczyńskiego. Oto tradycyjny sposób Handlowe babeczki, pochodzące z regionu francuskiego o tej samej nazwie.

Inni historycy wskazują jednak na ich pochodzenie w Hiszpanii, szczególnie w czasie chrześcijańskich pielgrzymek do Santiago de Compostela. Ta wersja mówi, że młoda dziewczyna, imieniem Magdalena, miała zwyczaj służyć pielgrzymom ciastami w kształcie muszli, elementem, który szybko stał się autentycznym symbolem tej pielgrzymki.

Niezależnie od tego, prawda jest taka, że mamy do czynienia z wykwintnym i puszystym słodkiem, o ile składniki są stosowane we właściwych metodach i w których opracowaliśmy, omawiając szeroką gamę składników, można zastosować. Z tej okazji proponujemy Państwu pyszne muffiny z orzechami i marchewką, Czy odważysz się je przygotować?

Jak zrobić trochę babeczek z orzechami i marchewką

Składniki:

150 g mąki
70 g. cukru
3 marchewki
1 jajko
50 g orzechów
8 cl. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
1 koperta drożdży chemicznych
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Masło (do rozprzestrzeniania foremek)

Przygotowanie babeczek orzechowych i marchewkowych:

Wrzuć do miski lub dużej miski oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, cukier i wymieszaj wszystko bardzo dobrze, ręcznie lub za pomocą blendera.
Następnie dodaj jajko i kontynuuj bicie, aż otrzymasz raczej jednorodną ciecz.
Dokładnie umyjemy marchewki, obierzemy i zgrabiamy, włączając do poprzedniej mieszanki. Dobrze wymieszaj ponownie, aby marchew została zintegrowana z zawartością.
Przesiej mąkę razem z drożdżami. Dodaj imbir, cynamon i gałkę muszkatołową do mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj do poprzedniego miksu.
Pokrój orzechy na małe kawałki i ponownie wymieszaj.
Rozłóż foremki, w których gotujesz babeczki z odrobiną masła (aby uniknąć przywierania), i wypełnij szczeliny do trzech czwartych formy.
Włóż je do piekarnika i piecz je przez 25 minut w temperaturze 180ºC. Oczywiście należy kontrolować gotowanie, aby muffinki były doskonałe.
Po przygotowaniu wyjąć je z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Sztuczka, aby wiedzieć, czy babeczki są gotowe ...

Istnieje bardzo prosta sztuczka, która pomoże Ci dowiedzieć się, czy babeczki są już ugotowane w piekarniku, czy nie. Wystarczy nacisnąć górną część ciastko. Jeśli po poluzowaniu ciśnienia masa odzyska swój początkowy kształt będzie oznaczać, że są gotowe. MotywyPrzepisy na babeczki